Сырный пирог с красной рыбой

Общее время приготовления: 1 ч

Кол-во порций: 8

Ингредиенты

• Красная рыба: 400 гр
• Шпинат: 100 гр
• Лук-порей (2 стебля): 2 шт.
• Лук репчатый: 1 шт.
• Сливочный сыр: 300 гр
• Твёрдый сыр: 150 гр
• Куриные яйца: 3 шт.
• Зелень: 1 гр
• Сливочное масло: 100 гр
• Слоёное тесто (1 пласт заморозки): 400 гр
• Поваренная соль: по вкусу
• Перец черный молотый: по вкусу

Как приготовить

• Шаг 1:

  Подготовить ингредиенты. Разогреть духовку до 200 градусов.

• Шаг 2:

  Лук-порей вымыть, удалить темно-зеленую часть, нарезать полукольцами. Репчатый лук очистить от шелухи, нарезать мелкими кубиками. Выложить нарезанный лук в сковороду. Добавить сливочное масло.

• Шаг 3:

  Добавить листья шпината.

• Шаг 4:

  Томить на среднем огне 5—7 минут.

• Шаг 5:

  Твердый сыр натереть на мелкой терке. Мягкий сыр взбить с яйцами, добавить твердый сыр и еще раз взбить.

• Шаг 6:

  Добавить измельченную зелень, взбить.

• Шаг 7:

  Снять лук с огня и добавить нарезанную крупными кубиками рыбу, соль и черный молотый перец по вкусу, перемешать.

• Шаг 8:

  Тесто раскатать по размеру формы для выпекания, распределить по форме. Выложить слой лука с рыбой.

• Шаг 9:

  Выложить часть сырной смеси.

• Шаг 10:

  Еще слой рыбы с луком.

• Шаг 11:

  Еще часть сырной смеси. И запечь в прогретой духовке до готовности.

Автор: Дитрих

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.