Нежные блинчики на прокисшем кефире и йогурте
Время приготовления: 1 ч
Кол-во порций: 10
Ингредиенты
- Кефир (подойдет прокисший, можно сделать полностью с йогуртом): 250 гр
- Йогурт (можно заменить кефиром, подойдет прокисший): 500 гр
- Яйца: 4 шт.
- Сахар: 5 стол.л.
- Сода (погасить уксусом): 0.75 чайн.л.
- Уксус: 0.5 стол.л.
- Пшеничная мука (на глаз до консистенции теста на блины (конститенции йогурта)): 1 стак.
- Растительное масло (для жарки): 1 стол.л.
Как приготовить
- разбейте яйца в миску
- добавьте сахар
- взбейте яйца с сахаром, влейте кефир и йогурт, перемешайте
- добавьте муку до консистенции теста на блины (как вязкий йогурт)
- положите соду, гашеную уксусом
Выпекайте на раскаленной сковороде, смазанной маслом. Блинчик выходит очень хрупким, ему нужно дать хорошо пропечься, прежде чем переворачивать. Если переворачивать выходит трудно, пошевелите сковородой под ним, чтобы он немного отошел от нее.
Приятного аппетита вам и вашим близким :)
Автор: fp_machine
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Полная версия
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
- Изменять количество порций на лету
- Изменять состав рецепта на лету
- Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
- Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
- Найти похожие рецепты, советы и многое другое...
Приятного аппетита!
Хрумка - 1000.menu
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.