Храйме рыбное

Время приготовления: 1 ч

Кол-во порций: 3

Ингредиенты

• Рыбное филе: 1 кг
• Рыбный бульон: 200 мл
• Помидоры: 5 шт.
• Болгарский перец (красный): 2 шт.
• Кайенский перец (красный): 2 чайн.л.
• Лук репчатый: 1 шт.
• Лимоны: 0.5 шт.
• Чеснок: 5 зубч.
• Зелень (смесь разных по вкусу): 100 гр
• Паприка (красная молотая): 2 стол.л.
• Смесь перцев молотых: по вкусу
• Зира: 1 чайн.л.
• Сахар: 1 чайн.л.
• Соль: по вкусу
• Оливковое масло: 2 стол.л.

Как приготовить

1. Порезанный полукольцами лук обжарить в масле до прозрачности;
2. Добавить толчёный чеснок с зирой и солью, перемешать и готовить 1-2 минуты;
3. Добавить очищенные от кожуры и семян мелко порубленные помидоры, очищенные от семян и порезанные тонкими ломтиками болгарский и кайенский перцы, лимонный сок, сахар, паприку, смесь молотых перцев, рыбный бульон - дать закипеть и тушить 5 минут;
4. Положить в кипящий соус рыбу и тушить до готовности 10 минут;
5. Посыпать рубленной зеленью, накрыть крышкой, снять с огня и оставить блюдо на 10 минут.
Ароматное, вкусное, пряное рыбное блюдо из Африки готово!

Автор: Ира

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.