Блинчики на теплом молоке

Общее время приготовления: 20 мин

Кол-во порций: 5

Ингредиенты

• Молоко (жирность не более 2,5): 180 мл
• Куриные яйца (с1): 1 шт.
• Пшеничная мука (с небольшой горкой): 3 стол.л.
• Коричневый сахар (если делать с начинкой, то 1 чайной ложки хватит): 1 стол.л.
• Йодированная соль (щепотка): 0.1 чайн.л.
• Сода (на кончике ножа): 0.1 чайн.л.
• Оливковое масло (можно без него): 1 чайн.л.
• Сливочное масло (растопить): 15 гр

Как приготовить

Взбить яйца с сахаром... добавить половину объема теплого молока... продолжаем взбивать (лучше все делать вилкой, не используя миксер). Добавляем соль (щепотку), соду (на кончике ножа), муку (ложки с горочкой) и растительное масло (у меня оливковое). Хорошо все взбиваем, чтобы не было комков... в последнюю очередь добавляем оставшееся теплое молоко и растопленное (можно в микроволновке) сливочное масло...еще раз все перемешиваем (тесто жидкое).

Печь блины надо на сухой раскаленной сковороде, смазать ее только перед первым блином, но если у вас сковорода от Тefal, то не обязательно. Готовые блины накрыть чистым полотенцем, чтобы они оставались нежными, мягкими и не высыхали.

Автор: Татьяна #699

Комментариев к рецепту: 2

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.