Картофельный пирог с курицей и сыром

Общее время приготовления: 1 ч 40 мин

Кол-во порций: 12

Ингредиенты

• Пшеничная мука: 150 гр
• Сливочное масло: 150 гр
• Брынза: 100 гр
• Куриные яйца: 7 шт.
• Зира: 2 гр
• Картошка (отварная): 300 гр
• Козий сыр: 300 гр
• Курица (отварная): 150 гр
• Молоко: 80 мл
• Соль: 10 гр
• Перец черный молотый: 2 гр

Смотри видео

Как приготовить

• Шаг 1:

  Муку смешиваем с зирой и добавляем натёртую брынзу. Кладём нарезанное кусочками сливочное масло 120гр., одно яйцо, соль 2гр. и быстро вымешиваем тесто. Убираем в холодильник на 30 минут.

• Шаг 2:

  Молоко греем с 30гр. сливочного масла и добавляем в натёртый на тёрке картофель.

• Шаг 3:

  Добавляем натёртый сыр, нарезанную отварную курицу и слегка взбитые 4 яйца.

• Шаг 4:

  Солим, перчим. Хорошо всё перемешиваем.

• Шаг 5:

  Смазываем сливочным маслом разъёмную форму диаметром 24см. Разминаем в ней тесто руками, приподнимая бортики примерно на 3см. На тесто выкладываем начинку и заливаем 2мя взбитыми оставшихся яйца.

• Шаг 6:

  Выпекаем в заранее разогретой до 175 градусов по Цельсию духовке, 60 минут. Даём немного остыть, и нарезаем. Подаём тёплым. Спасибо, что читали и смотрели мой рецепт. Всем пока и приятного аппетита.

Автор: alexey3692

Комментариев к рецепту: 2

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.