Общее время приготовления: 1 ч 15 мин
Кол-во порций: 5
Перцы помыть, разрезать пополам, очистить от семян и перегородок. Можно поставить перцы в духовку на десять минут для мягкости.
Лук мелко нашинковать, морковь натереть на мелкой терке.
Обжарить на растительном масле лук до прозрачности, добавить морковь, обжарить еще несколько минут.Положить мелко нарезанные помидоры без кожицы, тушить, пока не выпарится жидкость. Отложить в миску.
Фарш разбавить водой, выложить в сковороду. Размешивать, пока он не станет рассыпчатым.
К фаршу выложить овощную начинку, перемешать, посолить, поперчить, добавить трав на Ваш вкус. Потушить еще несколько минут.
Добавить сметану, перемешать.
Начинить перцы готовым фаршем. Влить в каждый по столовой ложке воды для сочности. Выпекать в разогретой духовке при t 220` 20-25 минут.
Посыпать тертым сыром и поставить ещё раз в духовку до образования сырной корочки.
Перцы готовы.
Автор: Галина 163
Комментариев к рецепту: 2
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.