Время приготовления: 1 ч
Кол-во порций: 5
1. Грибы промыть и удалить ножки. Аккуратно вычистить из шляпок мякоть. Шляпки слегка посолить. Ножки мелко нарезать.
2. Начинка. Баклажан нарезать мелкими кубиками. Зелень порубить. Сыр натереть на мелкой терке. Ножки шампиньонов соединить с баклажаном, посолить и обжарить на растительном масле в течение 10 минут. Добавить сметану, перемешать, подержать на огне еще минуту. Всыпать мелко нарубленный укроп и 3 ст. л. сыра, перемешать.
3. Полученной массой нафаршировать шляпки грибов.
4. Выложить грибы на противень, посыпать оставшимся сыром, влить немного воды и поставить в разогретую до 200° духовку на 30 минут.
Автор: Мария
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.