Фазан в мультиварке

Общее время приготовления: 2 ч 15 мин

Кол-во порций: 8

Ингредиенты

• Фазан: 1.5 кг
• Подсолнечное масло (рафинированное): 2 стол.л.
• Лук репчатый: 80 гр
• Вода: 250 мл
• Сметана (20% жирности): 3 стол.л.
• Соль: по вкусу
• Перец горошком (черный): 5 шт.
• Душистый перец: 2 шт.
• Лавровый лист: 2 шт.
• Укроп (свежий): 30 гр

Как приготовить

1. Тушку промываем, очищаем от шкурки и режем на крупные куски.
2. Выкладываем фазана в чашу мультиварки, выбираем режим "Жарка" и на подсолнечном масле обжариваем до румяной корочки мясо.
3. Добавляем порезанный лук и продолжаем жарить еще 3 минуты, все время помешивая.
4. Когда лук также пожарится, добавляем воду и меняем режим на "Тушение". Тушить надо полтора часа.
5. После звукового сигнала добавляем сметану, соль, перец горошком, душистый перец, лавровый лист и рубленый укроп (две трети, треть оставляем для посыпания готового блюда). Продолжаем готовку еще минут 10-15, не более.
6. Подаем на стол, присыпав рубленой зеленью.

В качестве гарнира можно подать картофель, кашу или овощной салат.

Приятного аппетита!

Автор: snejok

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.