Время приготовления: 1 ч
Кол-во порций: 10
1. Тесто. Муку высыпать в глубокую емкость. На муку натереть холодное сливочное масло, размять все руками до получения крошки. В полученную массу добавить соль, соду и сметану. Замесить тесто. При необходимости добавить еще немного муки.
2. Разделить тесто на две неравные части. Большую часть теста раскатать в круг диаметром чуть больше формы для выпечки (⍉ 26 см) и выложить в форму, формируя бортики.
3. Начинка. Тыкву порезать средними кусочками, брынзу раскрошить руками, добавить перец и травы, перемешать.
4. Полученную начинку равномерно распределить по тесту.
5. Оставшееся тесто раскатать в круг, выложить на начинку и защипать края.
6. Смазать верх пирога взбитым желтком.
7. Поставить пирог в разогретую до 180°С духовку на 25–30 минут до образования румяной корочки.
Автор: Мария
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.