Холодная закуска Маринованные баклажаны с чесноком

Смотри видео

Время приготовления: 3 д 40 мин

Кол-во порций: 10

Ингредиенты

• Баклажаны: 5 шт.
• Чеснок: 10 зубч.
• Уксус: 100 мл
• Вода: 2 стак.
• Лавровый лист: 5 шт.
• Гвоздика: 5 шт.
• Перец горошком: 10 шт.
• Сахар: 3 стол.л.
• Соль: 1.5 стол.л.
• Растительное масло: 1 стол.л.

Как приготовить

Баклажаны очистить и порезать на пластины. Обжарить на растительном масле до желтого цвета. Приготовить маринад: в воду положить соль, сахар, уксус, растительное масло и специи. Всё вскипятить, остудить. Каждую баклажановую пластинку обмакнуть в маринад и складывать в кастрюльку переслаивая нарезанными пластинками чеснока. Залить маринадом. Хранить в холодильнике. Готово через 3-5 дней.

Автор: Наталья Василенко

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.