Общее время приготовления: 1 ч 30 мин
Кол-во порций: 8
Тесто.
Яйца взбить с сахаром до пышности.
Сливочное масло растопить.
Добавить сметану и растопленное сливочное масло снова взбить.
Муку просеять с разрыхлителем и добавить в тесто.
Все хорошо перемешать до однородности.
Бананы размять вилкой, стараясь, чтобы не осталось крупных комочков.
Банановое пюре подмешать к остальным ингредиентам, перемешать.
Вылить тесто в смазанную сливочным маслом форму для запекания. Выпекать корж около 1 часа при 180°С.
Крем.
В чашу блендера выложить очищенные и нарезанные на кусочки бананы, сметану, сахар и ванильный сахар.
Взбить все блендером до однородности. Для крема лучше брать сметану пожирнее - домашнюю. И взбивать совсем не долго. Иначе крем получится слишком жидким и будет растекаться. Еще лучше отдельно блендером размять бананы, а потом вмешать их в густую сметану с сахаром и перемешать. Можно взбить миксером до пышности.
Готовый корж вынуть из формы, охладить и разрезать вдоль на два коржа.
Промазать коржи банановым кремом и сложить друг на друга. Верх торта также смазать оставшимся кремом.
Сверху можно посыпать торт раскрошенным печеньем. Поставить торт на 30 минут в холодильник и после подать к столу.
Автор: Мария
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.