Время приготовления: 1 ч
Кол-во порций: 4
Вначале сварим яйца, Пока они варятся и остывают - испечем блинчики. Кефир немного подогреть (должен быть теплым, но не горячим). Добавляем в кефир яйцо, сахар, соль, соду и перемешиваем. Постепенно добавляем муку, чтобы масса была, как густая сметана, теперь все тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков. Молоко доводим до кипения и тоненькой струйкой вливаем в массу, все время, помешивая. Тесто готово. Выпекаем блинчики на хорошо разогретой сковород
Для торта нам понадобятся шесть блинчиков (если хотите получить большой торт, то возьмите большее количество блинов). Пять блинов разрежьте пополам.
Сваренные и почищенные яйца потереть на мелкой терке
сыр потереть на мелкой терке
чеснок потереть на мелкой терке
Все смешать и заправить майонезом, получается вот такая намазка
Подготовленные половинки блинчиков сложите в длинную цепочку краями внахлест друг на друга
Места нахлеста промажьте плавленным пастообразным сыром
Теперь всю цепочку блинов намажьте плавленным пастообразным сыром
Поверх сыра нанесите подготовленную намазку и разровняйте ее
Теперь аккуратно сверните всю цепочку в рулет
Установите рулет на блюдо
Из оставшегося блинчика сформируйте "корни"
Украсьте получившийся "пенек" по своему усмотрению. Приятного аппетита!
Автор: Светлана Марусова
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.