Время приготовления: 2 ч
Кол-во порций: 5
Чернослив промыть в горячей воде и нарезать кубиками. Если чернослив жесткий, оставить в горячей воде на 30 - 40 минут.
Свеклу отварить, очистить, натереть на крупной терке, смешать с черносливом, выложить в чашу на первый слой и поверх смазать майонезом.
Яблоко очистить от кожуры и сердцевины, натереть на крупной терке, выложить в чашу и немного промазать майонезом.
Изюм и курагу промыть в горячей воде. У изюма тщательно удалить хвостики. Если необходимо - также , как и чернослив, замочить в горячей воде на 30-40 минут, курагу порезать кубиками.
Морковь отварить, очистить и натереть на крупной терке. смешать с изюмом и курагой, выложить в чашу и тщательно промазать майонезом.
Сыр лучше выбирать меньшей жирности, 30 %, но такой есть не в каждом магазине, поэтому был выбран обычный российский 50 % жирности.Сыр твердый натереть на мелкой терке. Чеснок очистить, измельчить мелко порубив или пропустить через пресс, соединить с сыром и майонезом. выложить последним слоем.
Фундук измельчить в блендере и посыпать сверху. накрыть и дать пару часов пропитаться в холодильнике. Можно использовать и другие орехи - кешью,миндаль или грецкий, это уже на ваш вкус. при желание - можно украсить зеленью. салат готов, приятного аппетита!
Калорийность рецепта оптимальна для людей, контролирующих свое питание и считающих ежедневный калораж. вкус приятный, сладковатый, такой рецепт подойдет даже детям ( только тогда конечно быть осторожнее с чесноком ), не вызывает тяжести. можно спокойно есть на ужин или даже подавать на праздничный стол, выглядит салат очень нарядно. Готовится просто и быстро, справится хозяйка даже с минимальным стажем на кухне)) Попробуйте и сами. Буду ждать ваших комментарий и предложений для улучшения рецепта!
Автор: Хельга К.
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.