Ленивые голубцы с томатной пастой жареные на сковороде

Время приготовления: 50 мин

Кол-во порций: 6

Ингредиенты

• Фарш мясной: 500 гр
• Рис: 50 гр
• Капуста белокочанная: 250 гр
• Куриные яйца: 1 шт.
• Лук репчатый: 1 шт.
• Морковь: 1 шт.
• Чеснок: 2 зубч.
• Томатная паста: 2 стол.л.
• Вода: 500 мл
• Соль: по вкусу
• Перец черный молотый: по вкусу
• Зелень: по вкусу
• Растительное масло: 2 стол.л.

Как приготовить

Морковь и лук очищаем и промываем. Затем натираем морковь на крупной терке, лук нарезаем мелкими кубиками. Рис отвариваем 8-10 минут в подсоленной воде, остужаем. Обжариваем лук с морковью на растительном масле, перекладываем на тарелку и оставляем остывать. Капусту мелко нашинковываем и мнем руками. Когда все подготовительные работы будут окончены, добавляем остышвий рис, капусту, морковь и лук к мясному фаршу. Вбиваем яйца, а также добавляем пресованный чеснок. Массу тщательно вымешиваем руками, солим и перчим по вкусу, по желанию добавляем свежую или сушеную зелень. Формируем крупные «котлеты».
Готовим заливку: тщательно размешиваем в воде томатную пасту. Обжариваем ленивые голубцы на сковороде с двух сторон, до золотистости. Переливаем томатную заливку к голубцам. Тушим на небольшом огне около 20-ти минут, с прикрытой крышкой. Ленивые голубцы готовы!

Автор: KiraMir

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.