Время приготовления: 1 ч
Кол-во порций: 10
1.Технология предельно проста! Перемешиваем все наши ингредиенты в большой ёмкости ( все, кроме яиц). Добавляем апельсиновую цедру.
2. Слегка взбиваем яйца венчиком и вливаем в нашу смесь.
3.Теперь надо все тщательно перемешать. Рекомендую это делать в перчатках, чтобы тесто не прилипало к рукам. Формируем из нашего теста «батончики».
4. Ставим бискотти в духовку на 20 мин в режиме конвекции при 160 С.
5. По истечении 20 мин., достаем бискотти из духовки, даём ему остыть ( примерно 5 мин). Далее разрезаем их на средние кусочки и ставим обратно в духовку в том же режиме, но уже при 120 С.
6. Все готово, дорогие друзья! Приятного аппетита! Подавайте с чашечкой ароматного кофе. Всегда Ваш, Старина Сэм. Источник Старина Сэм
Бискотти, он же кантуччи, он же кантучини - это потрясающее традиционное ореховое печенье родом из Италии. Восхитительный десерт, если хотите, и прекрасное дополнение к утреннему кофе. Я взял за основу рецепт маэстро Гордона Рамзи, уж очень интригующе простой и рецепт он предложил!
Мою книгу рецептов пополнили мучные изделия, булочки, да и выпечка в целом, но не стоит останавливаться - следующий этап печенье, а там может быть и настоящие десерты, кондитерка... Может быть однажды мы с Вами приготовим настоящий торт! Но это уже совсем другая история.
Так вот, бискотти оказался удивительно прост в приготовлении, а его вкусовые качества выше всяких похвал! Это простое печенье легко приготовить дома и как это сделать - я вам покажу. Представьте себе удивление родных или гостей, когда вы им скажете, что теперь ваше домашнее печенье, хотя скорее это всё же сухари - бискотти!
Просто супер, спасибо шеф Гордон Рамзи! Это правда очень простой, но невероятно вкусный рецепт бискотти с миндалем, фундуком , фисташкой и цедрой апельсина.
Итальянское печенье - просто, вкусно, для легкого перекуса.
Подавайте с чашкой ароматного кофе или чая.
Приятного аппетита, дорогие друзья! Всегда Ваш, Старина Сэм.
Автор: Старина Сэм
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.