Общее время приготовления: 3 ч
Кол-во порций: 1
Ингредиенты
Итак, капусту шинкуют, я это делаю с помощью кухонного комбайна
морковку трут на крупной терке или режут тоненькой соломкой на комбайне.
Смесь помещают в большую эмалированную миску и перемешивают, периодически добавляя соль.
Солить нужно до тех пор, пока на вкус капуста не станет немного солонее обычного салата.
Далее капусту помещаем в банки, хорошо утрамбовываем. Можно укладывать слоями, каждый слой перекладывая целым капустным листом (он пригодиться зимой для голубцов).
Оставляем банки в теплом месте, прикрытую крышками для скисания. Скисание определяем на вкус. Затем помещаем в холодное место для хранения
Приятного аппетита!
Автор: valeriya
Комментариев к рецепту: 3
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.