Время приготовления: 2 ч
Кол-во порций: 12
Перед тем как положить варить говядину, мясо нужно тщательно промыть под струей холодной воды. Потом нужно положить говядину в кастрюлю и поставить варить на 50 минут.Сначала ставим на быстрый огонь, чтобы вода закипела после того как вода закипит мы ставим на средний огонь.Не забудьте посолить.
Горох нужно тщательео промыть, очень хорошо, пока вода не станет прозрачной и замочить на один час Далее спустя один час,когда наша говядина проварится, а горох будет готов, ложим горох в кастрюлю и варим еще 1 час, помешивая временами.Можно положить еще лавровый лист и приправу для того чтобы наш суп был еще вкуснее.Еще один полезный совет: перед тем как поставить мясо вариться лучше в первый раз вылить воду и поставить заново варить мясо.
Лук нужно нарезать мелкими кубиками.Можно пожарить на сковороде, но мы этого делать не будем, а добавим так.Если у вас есть морковь , можно добавить и морковь.Морковь тоже можно добавить не жаря на сковорде вкус не меняется.
Петрушку и лук моем тщательно под струей холодной воды и потом мелко режем.Если у вас есть укроп, то можно добавить и укроп, чем больше зелени, тем лучше и вкуснее.Зеленый лук режем мелко вообще всю зелень старайтесь резать мелко.
Картошку моем, чистим и разрезаем мелкими кубиками я обычно разрезаю на доске так удобнее и размер получается такой какой нужный и все это ложим в нашу кастрюлю, когда горох сварится, то есть это где час спустя( горох мы варим 1 час )туда же ложим репчатый лук.И все тщательно перемешиваем, чтобы горох не прилип ко дну кастрюли.
Предлагаю рецепт очень вкусного, полезного супа.Нам понадобится ни так много ингредиентов, но суп получается очень вкусный.Всем советую его приготовить.Нам понадобится горох, картошка, зелень, лук и все.
Автор: Ралина
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.