Время приготовления: 15 мин
Кол-во порций: 2
Для приготовления треугольников из лаваша с яйцом и сыром на сковороде возьмите твердый сыр и натрите его на средней терке. По желанию в сыр можно добавить любые ароматные специи.
Лаваш нарежьте на продольные полосочки шириной, примерно, 10-12 сантиметров. Выложите на край немного тертого сыра и подверните один угол. Получается треугольник.Теперь подверните вперед, а затем снова углом. И так до конца полоски.
Таким образов заверните все треугольники. Вся начинка получится внутри и надежно запечатается со всех сторон.
В отдельную посуду разбейте одно яйцо и добавьте воду. По вкусу добавьте немного соли и специи. С помощью венчика перемешайте все в однородную массу.
Каждый треугольник обмакните в яичную смесь со всех сторон.
На горячую сковороду налейте немного растительного масла и выложите треугольники. Обжарьте их на среднем огне по минуте с каждой стороны. Готовыми треугольниками угощайтесь сразу же, пока они горячие, чтобы сыр в них аппетитно тянулся. Приятного аппетита!
Треугольники из лаваша можно приготовить с самыми различными начинками. Здесь уже стоит ориентироваться на содержание вашего холодильника. В начинку можно использовать фарш, грибы, ветчина,рыба, бекон, помидоры. И ко всему этому рекомендую всегда добавлять тертый сыр. На мой взгляд, сыр в таких блюдах и есть та самая изюминка, из-за которой они становятся такими аппетитными. Только от мысли, как в разрезе будет тянуться расплавленный сыр, уже появляется голодное слюноотделение.
Но кроме таких сытных начинок, можно завернуть в лаваш и сладкие начинки. Например из сладкого творога или фруктов.
Таким рецептом на скорую руку всегда можно воспользоваться, когда нет времени на длительное приготовление блюд. Да и просто в качестве перекуса в школе или на работе.
Перед такой вкусной и ароматной закуской никто не сможет устоять! Рекомендую!
Как правильно выбрать лаваш? В первую очередь посмотрите дату изготовления на упаковке. Просроченную выпечку не берите. Свежий лаваш должен иметь приятный запах. Внимательно посмотрите, чтобы на нем не было пятен и признаков плесени.
Любые масла полезны только до достижения определённой температуры - точки дымления, при которой масло начинает гореть и в нём образуются токсичные вещества, в том числе канцерогены. Как определиться с температурой обжаривания и выбрать лучшее масло для жарки, а какое лучше не использовать совсем, читайте здесь.
Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили).
Автор: Юлия М
Комментариев к рецепту: 2
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.