Время приготовления: 2 ч
Кол-во порций: 10
Берем продукты по списку.
Готовим тесто для наших булочек. Сначала перемешиваем в миске дрожжи с сахаром (1 ст.л.), добавляем к ним теплое молоко и меньше половины всей муки, которую мы предварительно просеиваем. Перемешиваем. Ставим опару в тепло на 20 минут. Затем всыпаем в нее соль и сахар и вливаем растопленное сливочное масло. Вводим частями просеянную муку. Замешиваем гладкое тесто, формируем шар, посыпаем его мукой, накрываем салфеткой и ставим в тепло на 1 час.
Когда тесто подойдет, разделяем его на порционные кусочки. Берем по кусочку и раскатываем скалкой в тонкую лепешку. Можно смазать их растопленным маслом и посыпать сахаром.
Формируем булочки. Сворачиваем лепешку рулетом и защипываем края. Фиксируем концы рулета, формируя кольцо. Кладем колечко на бортик и делаем ножом разрез, не доходя до конца. Выворачиваем изделие, чтобы получилось слоеное сердечко.
Выкладываем сердечки на противень и оставляем для расстойки минут на пятнадцать. Потом смазываем поверхность булочек взбитым яйцом и посыпаем сахаром (можно еще посыпать измельченными орехами).
Отправляем противень в предварительно разогретую до 200 С градусов духовку. Булочки выпекаются примерно двадцать пять минут. Наша выпечка готова!
Кулинарный рецепт этих вкусных булочек я узнала от своей сестры. Она часто такие пекла на выходные и угощала ими меня, а потом мне захотелось приготовить их и самой. Так вот, я попросила ее рассказать мне, как испечь сладкие Булочки Сердечки с сахаром, и теперь уже я угощаю ими мою сестру! Спасибо ей за этот простой рецепт, которым теперь я поделилась с вами. Булочки получаются очень вкусными, румяными, аппетитными. Трудно удержаться, чтобы не попробовать хоть кусочек. Эта сладкая выпечка, конечно, не диетическая, но изредка себя побаловать можно. Относится этот рецепт к русской кухне. Запивать любым напитком, который вам больше нравится.
Автор: Аlenka
Комментариев к рецепту: 1
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.