Тарталетки с начинкой

Время приготовления: 1 ч 40 мин

Кол-во порций: 4

Ингредиенты

Для тарталеток:

• Пшеничная мука: 250 гр
• Яйца: 1 шт.
• Сахар: 30 гр
• Соль: 0.2 чайн.л.
• Сливочное масло: 125 гр

Для мусса:

• Сливки: 100 гр
• Куриное филе: 300 гр
• Лук (пудра): 50 гр
• Соль: по вкусу
• Перец черный молотый: по вкусу
• Карри: по вкусу

Для украшения:

• Помидоры черри: 12 шт.
• Перепелиные яйца: 6 шт.
• Зелёный лук: 2 гр

Как приготовить

Просеиваем муку в миску, добавляем туда же яйцо, соль, сахар, масло сливочное. Замешиваем тесто.

Лепим шар из теста, оборачиваем пищевой пленкой и убираем на час в холодильник.

Вынимаем тесто и раскатываем его. Вырезаем кружки. Каждый кружок укладываем в форму и накалываем вилкой в нескольких местах.

Печем 20 минут при 180 градусах.

Готовим мусс.

Вареное куриное филе нарезаем и кладем в блендер. Туда же добавляем луковую пудру, сливки и карри. Взбиваем до пышности.

После солим и перчим.

Вареные перепелиные яйца нарезаем на две части. Так же режем помидоры черри.

 Наполняем тарталетки начинкой, поверх выкладываем яйца и помидоры, украшаем перьями зеленого лука. Вот и готова наша праздничная закуска - тарталетки с курицей.

• Шаг 1:

• Шаг 2:

• Шаг 3:

• Шаг 4:

• Шаг 5:

• Шаг 6:

• Шаг 7:

• Шаг 8:

• Шаг 9:

• Шаг 10:

• Шаг 11:

• Шаг 12:

• Шаг 13:

Автор: Ellisa

Комментариев к рецепту: 4

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.