Ребрышки свиные с вином

Это ускоренная мобильная страница (AMP). Перейдя на полную бесплатную страницу рецепта можно также:

Изменять количество порций на лету
Изменять состав рецепта на лету
Добавлять рецепты в свою личную Рецептосохранялку
Смотреть и изменять калорийность рецепта
Искать похожие рецепты, советы и отзывы

Перейти к полной версии рецепта

Общее время приготовления: 3 ч

Кол-во порций: 2

Ингредиенты

Свинина (рёбрышки): 0.5 кг
Перец черный молотый: 0.5 чайн.л.
Соль: по вкусу
Вино красное (можно 3): 2 стол.л.
Чеснок (можно 2): 1 зубч.
Растительное масло (для жарки): 1 стол.л.

Как приготовить

Если у вас целый кусок ребрины, то порежьте на кусочки, по одному ребрышку.
Сделать маринад - смешать соль, перц, растительное масло и вино, залить ребрышки, сверху посыпать измельченный чеснок и хорошо перемешать.
Дать помариноваться 1,5-2 часа.
На сковородке разогреть немного растительного масла и выложить ребрышки. Обжарить под крышкой до готовности. Можно добавить немного воды или вина и потушить.