Общее время приготовления: 15 мин
Кол-во порций: 2
Как сделать салат из стеблевого сельдерея и помидоров? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Стебли сельдерея и помидоры тщательно промойте холодной проточной водой. Горчицу выбирайте легкую, не сильно острую. Йогурт берите простой, без добавок.
Для заправки смешайте йогурт с горчицей и добавьте черный свежемолотый перец. Соль в рецепте я не использую, а вы ориентируйтесь по своему вкусу.
Вымытые стебли сельдерея нарежьте ломтиками небольшого размера. Крупно резать не стоит, но и мельчить сильно не нужно. Выбирайте золотую середину.
Чистые помидоры порежьте небольшими кубиками. Примерно одинаковая нарезка придаст салату эстетичности. Помидоры выбирайте сочные, но плотные. Мягкие плоды плохо держат форму, в процессе нарезки и приготовления они расползутся в бесформенную массу и испортят внешний вид блюда.
Сложите в салатницу измельченные овощи и добавьте заправку из йогурта и горчицы.
Перемешайте салат и попробуйте на свой вкус. При необходимости добавьте недостающие продукты. Лишние специи не рекомендую добавлять, чтоб не забивать истинный вкус.
Подавайте витаминный салат к мясным блюдам, например. Витаминный салатик можно подать и как самостоятельное блюдо на легкий ужин. Приятного всем аппетита!
Салат из стеблевого сельдерея и помидоров очень полезен, так как оба ингредиента богаты питательными веществами. Сельдерей содержит витамины K, С, А, фолиевую кислоту, калий, магний и другие микроэлементы. Помидоры богаты витамином С, антиоксидантами, калием и клетчаткой.
Этот салат может укрепить иммунную систему, улучшить пищеварение и поддержать здоровье сердца. Также, он низкокалорийный, идеально подходит для людей, следящих за своим весом.
Важно отдавать себе отчёт, что не существует в природе рецептов или продуктов, безусловно полезных всем людям или безоговорочно вредных для всех. Как и у лекарственных средств, так и в питании, существуют показания и противопоказания, дневные индивидуальные нормы потребления и для большинства людей все это очень персонализировано. При этом существует масса мифов “о правильном питании” (например: жирное - это плохо), которые искажают саму суть этого понятия и в таком, искаженном, виде распространяются в сети интернет и СМИ. Поэтому помните, что любой “ПП рецепт” будет иметь отношение к правильному питанию лишь условно, не стоит его воспринимать, как догму. И даже если автор рецепта, “специалист по здоровому питанию” или диетолог и фитнес-тренер называет что-либо полезным (ПП) или вредным, возможно, для вас лично это таковым не является.
Мнение администрации сайта о правильном питании может не совпадать с мнением автора ПП рецепта!
Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили).
Салат будет красиво и аккуратно смотреться, если нарезать все ингредиенты одинаковыми по размеру и форме кусочками (например, кубиками).
Автор: Corason
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.