На главную

На сайте 26 116 рецептов
у 132 166 пользователей

Каталог рецептов

Абрикосовый самогон на дрожжах и сахаре

Ароматный и приятный на вкус напиток. Готовится очень легко! Легкость приготовления Я уже рассказывала вам, как приготовить вино из абрикосов. Теперь следует упомянуть, как готовят самогон из абрикосов.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 10 порций

Абрикосы

10

Сахар

10

Дрожжи

100

Вода

3

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
193 ккал
Белков:0 гр
Жиров:0 гр
Углеводов:48 гр
Б/Ж/У: 0 / 0 / 100
Н10 / С0 / В90

Время приготовления: 7 д

Опубликовано: струнКа

способ приготовления

Сразу хочу сказать, что в рецепте приготовления самогона из абрикосов нет ничего сложного.
Для получения самогона необходимо изготовить брагу, а затем ее перегнать.
Среди любителей особенно ценится самогон, полученный из смеси второй и третьей перегонок.
Абрикосы следует тщательно промыть и вынуть из плодов косточки.
Для измельчения абрикосов можно использовать мясорубку, а также блендер. Кроме того, измельчить плоды абрикоса можно обычной деревянной толкушкой.
Сахар необходимо развести в теплой воде в количестве три литра, а затем полученный раствор остудить до комнатной температуры.
Абрикосовое пюре и раствора из сахар смешивают в подготовленной емкости и добавляют дрожжи.
Процесс брожения должен происходит в теплом, желательно затемненном месте.
По окончании процесса брожения смесь следует перегнать.
Перегоняют самогон при высокой температуре 3-4 раза.
Все полученные от перегонки напитки смешивают между собой и получают самогон из абрикосов высочайшего качества.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Sveta 79
Sveta 79 14.12.2013 19:21:19

Я живу в южной республике и абрикосы - это наше национальное богатство. Правильно приготовленный самогон из абрикосов кроме того, что обладает удивительным ароматом, ценится еще и своими ценными лечебными свойствами. Перегонять самогон действительно надо 2, а лучше 3 раза, но самое важное значение имеет время брожения. Если для винограда не важно, сколько времени стоит брага, то для абрикоса это факт имеет значение.

0
sergonol
sergonol 07.03.2015 13:35:49

Из всех видов самогона этот самый удачный, как по вкусовым качествам самогона так и по себестоимости (если конечно у вас растёт пара абрикосовых деревьев). Ещё один момент приготовления заключается в том, что я брал плоды которые упали с дерева и были похожи на кашу. Сахар и дрожжи не добавлял. Перегонка однократная, но дробная. Первые 100-150 мл дистиллята выбросить. В остальном продукт приятный на вкус с лёгким запахом сивухи и абрикосовым послевкусием. Главное всё в меру!)

0
струнКа
струнКа 08.03.2015 02:40:34

спасибо за инфу!!

0

Советы к рецепту

Как сохранить аромат персиков и абрикосов?Как сохранить аромат персиков и абрикосов?

Аромат абрикосов и персиков лучше всего сохраняется в компотах.

Как легко охладить вино в бокалеКак легко охладить вино в бокале

Чтобы охладить вино в бокале, в него нужно опустить несколько замороженных ягод винограда. Кубики льда НЕ подходят для данного случая.

Сохранить свежие дрожжи свежими можно так.Сохранить свежие дрожжи свежими можно так.

Чтобы свежие дрожжи дольше сохранялись, сделайте так. Порежьте дрожжи на мелкие кубики, положите в банку, залейте водой и держите в темном прохладном месте.

Как хранить свежие дрожжи?Как хранить свежие дрожжи?

Чтобы свежие дрожжи дольше хранились, можно сделать так. Перетрите их с мукой, подсушите, уложите в банку, присыпьте мукой.

Чтобы нарезанные фрукты не темнели...
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы нарезанные фрукты не темнели, сбрызгивайте их лимонным соком.

Чтобы яблоки не потемнели, пока вы готовите...Чтобы яблоки не потемнели, пока вы готовите...

Держите очищенные яблоки в холодной воде, подкисленной соком лимона. Они не будут темнеть.

Как работать с дрожжевым тестомКак работать с дрожжевым тестом

Существует масса рецептов приготовления дрожжевого теста для несладкой выпечки, и все они вкусны и восхитительны, но как сделать любой рецепт нашего теста идеальным? Очень просто, для этого нужно при…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Дрожжи прессованные - 109 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Абрикосы - 46 ккал/100г
  • Абрикосы консервированные - 50 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Абрикосы, Сахар, Дрожжи, Вода