На главную

На сайте 23 312 рецептов
у 113 744 пользователей

Каталог рецептов

Блинные булки

Обалденные воздушные булочки, которые можно заполнять любой начинкой! Готовятся булочки очень просто,а по текстуре немного напоминают эклеры

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 24 порций

Яйца

4

Молоко

460

Мука

240

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
156 ккал
Белков:8 гр
Жиров:5 гр
Углеводов:20 гр
Б/Ж/У: 24 / 15 / 61
Н15 / С0 / В85

Время приготовления: 1 д 16 ч

Опубликовано: кракозябелька

Просмотров: 98

способ приготовления

Яйца слегка взбить.Добавить соль и муку.Затем массу развести молоком.
Духовку разогреть до 230 градусов.
Формочки для маффинов(желательно силиконовые) не смазывая ,заполнить на 1/2 тестом,и выпекать 15 мин.Затем убавить температуру до 180 гр и печь ещё 18-20 мин.
Бывает что после того как достанем булки из духовки они немножко оседают,но это не страшно))
Теперь надрезаем наши булочки и заполняем начинкой на свой вкус.Очень удобно наполнять начинкой, так-как внутри образуется пустота.Это может быть сладкий заварной крем,салатик,плавленый сыр с ветчиной и т.п
Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Ира
Ира 11.07.2013 17:03:06

Кракозябелька! Какие у Вас отменные булки получились! А самое главное, что можно начинку менять уже у готовых булок, по настроению... Уверена - вкусность необыкновенная, обязательно приготовлю.
Нямка

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
0
Шура
Шура 11.07.2013 17:55:31

Кракозябелька, мне тоже понравился рецепт, тесто совсем простое, а сколько фантазий на тему - начинка можно выдумать, очень вкусно и здорово!Легкий такой, нежный десерт! Слюнки текут

0
Ириша
Ириша 11.07.2013 21:36:14

Я тоже такие булочки готовлю, получается очень вкусно, чем то напоминают заварные пирожные, только гораздо легче готовятся и начинять можно всем чем душе угодно Нямка

0
кракозябелька
кракозябелька 12.07.2013 01:46:41

Спасибо,девочки Смущен Булочки действительно находка.Готовлю их часто.Люблю с ванильным заварным кремом(тоже простым и быстрым, за 5 минут)Ещё можно в ещё горячую булку положить ломтик ветчины и пластинку сыра.Быстренько закрыть,чтобы сыр расплавился.Получаем замечательный горячий бутерброд Подмигивание

Как хочется порой положить лимон не в чай, а в швейцарский банк!))
0
Magnago
Magnago 10.01.2014 14:41:55

Кракозябелька, подскажите, пожалуйста, а что будет, если формочки не силиконовые? И какие лучше взять, если нет силиконовых, с тефлоновым покрытием или бумажные манжетки?

0
кракозябелька
кракозябелька 10.01.2014 15:17:10

я не пробовала в других,но думаю тефлоновые справятся.Манжетки точно не помогут.Там тесто в процессе выпечки отходит от стенок.А готовая булка просто выпадает из формы

Как хочется порой положить лимон не в чай, а в швейцарский банк!))
0
Magnago
Magnago 10.01.2014 15:30:03

Спасибо за подсказку! Супер

0
кракозябелька
кракозябелька 10.01.2014 15:37:27

Пожалуйста. УлыбкаНадеюсь всё выйдет Отпишитесь потом как получится.Хорошо? Подмигивание

Как хочется порой положить лимон не в чай, а в швейцарский банк!))
0

Советы к рецепту

Чтобы булочки блестелиЧтобы булочки блестели

Самый лучший блеск булочкам придает взбитое яйцо, а точнее его желток. Взбиваешь в миске вилкой или венчиком желток и перед тем, как поставить выпечку в духовку, кисточкой промазываешь каждую булочку…

Как вернуть свежесть хлебуКак вернуть свежесть хлебу

Вернуть свежесть хлебу и домашним булочкам очень легко. Разогрей духовку до 100-120 градусов. Намочи кухонное полотенце в теплой воде и хорошенько отожми его. Оберни выпечку, которая начала черстветь…

Как определить тип и качество сухих дрожжейКак определить тип и качество сухих дрожжей

Чтобы выбрать рецепт, более экономный по времени, нужно знать некоторые различия в видах дрожжей: * СВЕЖИЕ или " мокрые " - в брикетах, их достаточно растворить в воде комнатной тем- пературы. * СУ…

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Как поджарить французские тосты?Как поджарить французские тосты?

Чтобы поджарить вкусные французские тосты, нужно перед жареньем окунуть кусочки хлеба в молоко.

Чтобы омлет получился пышным...Чтобы омлет получился пышным...

Если вы хотите получить пышный омлет, попробуйте добавить во взбитые яйца воду или молоко. Достаточно будет одной столовой ложки жидкости на одно яйцо. Смесь при этом нужно хорошенько взбить.

Чтобы быстрее сварить молочный суп или рисовую кашу...
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы ваш молочный суп или рисовая каша сварились быстрее, попробуйте предварительно отварить макароны или рис в воде, а уже после переложить их в молоко. Для варки в воде достаточно четырех минут.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Поваренная соль - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Яйца, Молоко, Мука, Поваренная соль