Паста с креветками Фетучини в сливочном соусе

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Кипятим воду и варим пасту до готовности. Чистим креветки, добавляем в них перец и соль, перемешиваем.

2. Шаг 2:

   

   Теперь нужно хорошенько обвалять наши креветки в муке.

3. Шаг 3:

   

   Далее в сковороде растопим оливковое и растительное масло, выкладываем слой креветок и жарим их на сильном огне до золотистого цвета.

4. Шаг 4:

   

   Это займет у нас около 3 минут для каждой из сторон.

5. Шаг 5:

   

   Теперь перекладываем креветки в тарелку.

7. Шаг 6:

   

   И в эту же сковороду наливаем бульон. Прокипятим его примерно минут 5. Нам нужно добиться того, чтобы мелки прижарившиеся кусочки креветок отстали от дна сковороды. Можно помочь им в этом лопаткой.

8. Шаг 7:

   

   Помешивая добавим в бульон сливки. Сливки в бульоне должны загустеть. Это займет минут 5.

9. Шаг 8:

   

   После чего добавляем приправы по своему вкусу.

10. Шаг 9:

    

    Выкладываем в соус пасту и креветки. Наше блюдо готово!