На главную

На сайте 27 346 рецептов
у 145 669 пользователей

Каталог рецептов

Салат из куриных желудков пупков с жареными шампиньонами

Вкусный и сытный салат из доступных продуктов! Я очень люблю куриные желудочки и куриные пупки, но всегда с ними готовила или суп, или просто их тушила, а вот салат попробовала впервые. Салат получается очень вкусным и сытным, а затраты на приготовление очень небольшие, так как желудки стоят совсем недорого. Угощайтесь.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Шампиньоны

200

Лук

1

Зелёный горошек

200

Яйца

3

Растительное масло

2

Майонез

2

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
92 ккал
Белков:7 гр
Жиров:6 гр
Углеводов:2 гр
Б/Ж/У: 47 / 40 / 13
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 30 мин

Опубликовано: Ириша

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Ингредиенты

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Лук режем мелким кубиком, шампиньоны - ломтиками.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    На небольшом количестве масла обжариваем лук до мягкости, добавляем грибы, приправляем солью и перцем, жарим до полной готовности грибов.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Отварные куриные желудки режем на небольшие кусочки.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Отваренные вкрутую яйца режем кубиком.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Соленые огурцы также режем кубиком.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    В миске смешиваем все ингредиенты. Заправляем майонезом, солим и перчим по вкусу.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Маслова Татьяна
Маслова Татьяна 17.04.2015 11:18:33

Интересный салат, никогда не встречала рецепт салата, где в составе куриные желудки.

Маслова Татьяна
0
leno4ka
leno4ka 17.04.2015 14:12:44

Вау! Замечательный рецепт! Стоит попробовать! А то у меня только в такой вариации:

0
Ириша
Ириша 17.04.2015 17:54:47

Татьяна, салатик получается очень вкусный и сытный. Если любите куриные желудочки, то обязательно приготовьте.

Маслова Татьяна
Маслова Татьяна 18.04.2015 17:54:31

Ириш, я больше сердечки люблю, мне кажется, что замена ингредиента салат не испортит. Разве, что название подкорректирует. Надо подумать

Маслова Татьяна
0
Ириша
Ириша 18.04.2015 18:11:34

Ой, конечно можно и на сердечки поменять, если они больше нравятся. Правда, я бы еще тогда добавила морковь по-корейски. Думаю, она должна прекрасно вписаться.

0
Маслова Татьяна
Маслова Татьяна 20.04.2015 16:31:08

Честно говоря, морковь по-корейски не очень нравиться, как-то я эту кухню не очень оценила. Мне вполне достаточно соленых огурцов, может даже маринованные взять. И лучку зеленого, как раз сезон начинается. А морковку взять стоит, но просто отварную, и салат украсит и витаминчики. Мечты

Маслова Татьяна
0
ИринаПриморочка
ИринаПриморочка 12.05.2015 06:54:05

Извините, но ПУПКИ-это то же самое, что и ЖЕЛУДКИ. Какое-то масло масляное у вас получилось в названии! Подмигивание

Любовь приходит и уходит, а кушать хочется всегда!
Админ Лариса
Админ Лариса 12.05.2015 09:42:19

Iren, название этого рецепта изменено администрацией сайта. И это сделано с определенной целью - чтобы рецепт можно было найти быстро и легко.
Так что претензия к автору не обоснована. Улыбка

Я на связи по будням до 14:00 МСК
ИринаПриморочка
ИринаПриморочка 12.05.2015 11:34:25

Понятно. Но лично мне, как филологу, это режет глаз. Может, слово ПУПКИ заключить в скобки?

Любовь приходит и уходит, а кушать хочется всегда!
0
Админ Лариса
Админ Лариса 12.05.2015 12:34:09

IrenDV написал(а):
Понятно. Но лично мне, как филологу, это режет глаз. Может, слово ПУПКИ заключить в скобки? Ирин, понимаю вас, но... 95% рунета режет филологам не только глаз, но и сердце. Причем, по живому) Так что, увы, никаких кавычек, остается только терпеть. Подмигивание

Я на связи по будням до 14:00 МСК
✿AkT®iS@✿
✿AkT®iS@✿ 12.05.2015 18:48:25

Я вздрагиваю от филологов, которые тычут носом в ошибки других и при этом сами делают ошибки! Это моветон, фи.
Ира, вы в курсе, что в вашей фразе их две? Так, на секундочку.
Я пойму, какой вы филолог, если вы у меня спросите, какие это ошибки... Ни фига себе!
Для остальных нефилологов ради интереса поясню, что:
Но лично мне, как филологу, это режет глаз.
правильно писать так:
Но лично мне как филологу это режет глаз.

ЗЫ И не надо мне говорить про "авторскую пунктуацию". У филолога в быту ее не может быть по умолчанию.

Людмила
Людмила 02.01.2016 17:52:29

Поддерживаю!!!

0
КСЮ
КСЮ 19.05.2015 13:49:35

Ирина, я уверена, что вкусный салатик! Едим в удовольствие

0
мама сладкоежек
мама сладкоежек 20.05.2015 13:44:35

Ну и батальные сцены у Вас тут разразились, девчата, прямо всё в дыму и в огне!!! Смех Мири, мир, мир!!! Дружба

Та'Нюша
Та'Нюша 16.11.2015 17:55:18

Приготовила этот салатик вчера. Теперь он у нас - один из любимых! Я никогда раньше не использовала куриные желудки в салатах, как оказалось - очень напрасно:)) Салат получился наивкуснейший! Спасибо большое за рецепт и за идею Нямка

0
irvik
irvik 05.11.2016 16:57:15

Очень и очень интересный салат! Спасибо огромное! Забираю в свою КК!! Супер Едим в удовольствие

0
Buratin-ua
Buratin-ua 08.11.2016 19:54:12

Рецепт обалденный!! А вот что до названий - пупки или желудок так всё равно! Главное, что все поняли.

он всегда верил в меня и ел с удовольствием даже когда было не вкусно
Алла
Алла 01.12.2016 16:38:24

Иришка! Большое спасибо за прекрасный рецептик Вкуснятина!!! В детстве, помню, желудочки куриные мы называли пупками.В нашей семье очень любят и желудочки и сердечки. Обязательно приготовлю, порадую любимых Восторг! Удачи!!!

0

Советы к рецепту

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Как получить очень нежную говядину?Как получить очень нежную говядину?

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…

Как панировать картофельные шарики?Как панировать картофельные шарики?

Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.

Как приготовить нежную печень?Как приготовить нежную печень?

Как известно, жареную печень очень легко пережарить и сделать твердой и малоприятной на вкус. Чтобы этого избежать, перед приготовлением слегка отбейте печень с двух сторон. И жарьте затем так, чтобы…

Как сделать золотистую корочкуКак сделать золотистую корочку

Чтобы сделать золотистую корочку на бифштексе или курице, возьми сахар и смоли его в кофемолке до состояния пудры. Разогрей сковороду на плите, но не спеши добавлять масло. Присыпь небольшим количест…

Чтобы продукты не липли к сковороде...Чтобы продукты не липли к сковороде...

Чтобы продукты не липли к сковороде во время жарки, не кладите их в холодную сковороду. Масло должно быть обязательно горячим, только после в него можно класть другие ингредиенты для поджарки.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Шампиньоны - 24 ккал/100г
  • Горошек зелёный консервированный - 55 ккал/100г
  • Зеленый горох свежий - 280 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соленые огурцы - 11 ккал/100г
  • Куриные желудки - 114 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриные желудки, Шампиньоны, Лук, Зелёный горошек, Яйца, Соленые огурцы, Растительное масло, Майонез