На главную

На сайте 22 581 рецептов
у 107 604 пользователей

Каталог рецептов

Салат из куриных желудков пупков с жареными шампиньонами

Вкусный и сытный салат из доступных продуктов!
Я очень люблю куриные желудочки и куриные пупки, но всегда с ними готовила или суп, или просто их тушила, а вот салат попробовала впервые. Салат получается очень вкусным и сытным, а затраты на приготовление очень небольшие, так как желудки стоят совсем недорого. Угощайтесь.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Шампиньоны

200

Лук

1

Зелёный горошек

200

Яйца

3

Растительное масло

2

Майонез

2

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
84 ккал
Белков:7 гр
Жиров:5 гр
Углеводов:3 гр
Б/Ж/У: 47 / 33 / 20
Н67 / С0 / В33

Время приготовления: 30 мин

Опубликовано: Ириша

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Ингредиенты

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Лук режем мелким кубиком, шампиньоны - ломтиками.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    На небольшом количестве масла обжариваем лук до мягкости, добавляем грибы, приправляем солью и перцем, жарим до полной готовности грибов.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Отварные куриные желудки режем на небольшие кусочки.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Отваренные вкрутую яйца режем кубиком.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Соленые огурцы также режем кубиком.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    В миске смешиваем все ингредиенты. Заправляем майонезом, солим и перчим по вкусу.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Маслова Татьяна
Маслова Татьяна 17.04.2015 13:18:33

Интересный салат, никогда не встречала рецепт салата, где в составе куриные желудки.

Маслова Татьяна
0
leno4ka
leno4ka 17.04.2015 16:12:44

Вау! Замечательный рецепт! Стоит попробовать! А то у меня только в такой вариации:

0
Ириша
Ириша 17.04.2015 19:54:47

Татьяна, салатик получается очень вкусный и сытный. Если любите куриные желудочки, то обязательно приготовьте.

Маслова Татьяна
Маслова Татьяна 18.04.2015 19:54:31

Ириш, я больше сердечки люблю, мне кажется, что замена ингредиента салат не испортит. Разве, что название подкорректирует. Надо подумать

Маслова Татьяна
0
Ириша
Ириша 18.04.2015 20:11:34

Ой, конечно можно и на сердечки поменять, если они больше нравятся. Правда, я бы еще тогда добавила морковь по-корейски. Думаю, она должна прекрасно вписаться.

0
Маслова Татьяна
Маслова Татьяна 20.04.2015 18:31:08

Честно говоря, морковь по-корейски не очень нравиться, как-то я эту кухню не очень оценила. Мне вполне достаточно соленых огурцов, может даже маринованные взять. И лучку зеленого, как раз сезон начинается. А морковку взять стоит, но просто отварную, и салат украсит и витаминчики. Мечты

Маслова Татьяна
0
IrenDV
IrenDV 12.05.2015 08:54:05

Извините, но ПУПКИ-это то же самое, что и ЖЕЛУДКИ. Какое-то масло масляное у вас получилось в названии! Подмигивание

Любовь приходит и уходит, а кушать хочется всегда!
Админ Лариса
Админ Лариса 12.05.2015 11:42:19

Iren, название этого рецепта изменено администрацией сайта. И это сделано с определенной целью - чтобы рецепт можно было найти быстро и легко.
Так что претензия к автору не обоснована. Улыбка

IrenDV
IrenDV 12.05.2015 13:34:25

Понятно. Но лично мне, как филологу, это режет глаз. Может, слово ПУПКИ заключить в скобки?

Любовь приходит и уходит, а кушать хочется всегда!
0
Админ Лариса
Админ Лариса 12.05.2015 14:34:09

IrenDV написал(а):
Понятно. Но лично мне, как филологу, это режет глаз. Может, слово ПУПКИ заключить в скобки? Ирин, понимаю вас, но... 95% рунета режет филологам не только глаз, но и сердце. Причем, по живому) Так что, увы, никаких кавычек, остается только терпеть. Подмигивание

✿AkT®iS@✿
✿AkT®iS@✿ 12.05.2015 20:48:25

Я вздрагиваю от филологов, которые тычут носом в ошибки других и при этом сами делают ошибки! Это моветон, фи.
Ира, вы в курсе, что в вашей фразе их две? Так, на секундочку.
Я пойму, какой вы филолог, если вы у меня спросите, какие это ошибки... Ни фига себе!
Для остальных нефилологов ради интереса поясню, что:
Но лично мне, как филологу, это режет глаз.
правильно писать так:
Но лично мне как филологу это режет глаз.

ЗЫ И не надо мне говорить про "авторскую пунктуацию". У филолога в быту ее не может быть по умолчанию.

Людмила
Людмила 02.01.2016 18:52:29

Поддерживаю!!!

0
КСЮ
КСЮ 19.05.2015 15:49:35

Ирина, я уверена, что вкусный салатик! Едим в удовольствие

0
мама сладкоежек
мама сладкоежек 20.05.2015 15:44:35

Ну и батальные сцены у Вас тут разразились, девчата, прямо всё в дыму и в огне!!! Смех Мири, мир, мир!!! Дружба

Та'Нюша
Та'Нюша 16.11.2015 18:55:18

Приготовила этот салатик вчера. Теперь он у нас - один из любимых! Я никогда раньше не использовала куриные желудки в салатах, как оказалось - очень напрасно:)) Салат получился наивкуснейший! Спасибо большое за рецепт и за идею Нямка

0
irvik
irvik 05.11.2016 17:57:15

Очень и очень интересный салат! Спасибо огромное! Забираю в свою КК!! Супер Едим в удовольствие

0
Buratin-ua
Buratin-ua 08.11.2016 20:54:12

Рецепт обалденный!! А вот что до названий - пупки или желудок так всё равно! Главное, что все поняли.

он всегда верил в меня и ел с удовольствием даже когда было не вкусно
Алла
Алла 01.12.2016 17:38:24

Иришка! Большое спасибо за прекрасный рецептик Вкуснятина!!! В детстве, помню, желудочки куриные мы называли пупками.В нашей семье очень любят и желудочки и сердечки. Обязательно приготовлю, порадую любимых Восторг! Удачи!!!

0

Советы к рецепту

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Как узнать, есть ли несъедобные грибы в блюдеКак узнать, есть ли несъедобные грибы в блюде

Чтобы узнать, есть ли несъедобные грибы в блюде, надо при варке положить в воду с грибами целую очищенную луковицу - если она почернеет, значит есть несъедобные грибы.

Чем исправить запах морской рыбыЧем исправить запах морской рыбы

Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Чтобы салаты получались вкуснее...
Смотри видеоСмотри видео

Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…

Чтобы удалить из лука горечь...Чтобы удалить из лука горечь...

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Шампиньоны - 24 ккал/100г
  • Горошек зелёный консервированный - 55 ккал/100г
  • Зеленый горох свежий - 280 ккал/100г
  • Майонез - 300 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соленые огурцы - 11 ккал/100г
  • Куриные желудки - 114 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриные желудки, Шампиньоны, Лук, Зелёный горошек, Яйца, Соленые огурцы, Растительное масло, Майонез