На главную

На сайте 27 898 рецептов
у 155 106 пользователей

Каталог рецептов

Суп с фрикадельками и вермишелью с томатной пастой

Несложный супчик, вкусный и сытный, пробуй! Суп простой в приготовлении, не требует много времени и продуктов.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Картошка

2

Вермишель

0.5

Куриный бульон

1

Морковь

1

Лук

2

Томатная паста

2

Чеснок

1

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
85 ккал
Белков:5 гр
Жиров:5 гр
Углеводов:7 гр
Б/Ж/У: 29 / 30 / 41
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 50 мин

Опубликовано: TaciturnPerson

Просмотров: 16659

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Готовим ингредиенты: чистим картошку, морковь, лук, чеснок.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Из фарша лепим фрикадельки, предварительно добавляем в фарш зубчик чеснока.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Куриный бульон ставим на плиту.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Пока бульон закипает, режем картошку, добавляем её в бульон. Варим минут 15.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    В это время на сковороде обжариваем лук.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Как только обжарили лук, снимаем его со сковороды, начинаем жарить морковь, добавляем к ней томатную пасту.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    К моркови добавляем лук.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Всё перемешиваем и обжариваем.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    В бульон с картошкой добавляем фрикадельки. Суп осталось варить ещё минут 15-20.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Добавляем вермишель.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Добавляем наши лук и морковь.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Кладём все специи.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Подать можно с луком.Приятного аппетита.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
ИринаПриморочка
ИринаПриморочка

Как-то маловато бульона...а вермишели, наоборот, много очень! Я на трехлитровую кастрюльку кладу всего горсточку вермишели, это примерно треть стакана. С такими пропорциями, как у вас, получится не суп, а второе блюдо.

Любовь приходит и уходит, а кушать хочется всегда!
KateriNNa
KateriNNa

Рецепт замечательный, но мои близкие любят чуть по-другому. А вот и рецепт, кстати

Пишите громче - я вас не слышу!
0
elena D
elena D

мне тоже литр бульона маловато кажется... Надо подумать или все-таки ничего? у меня в семье любят супчики с бульончиком. подскажите, густой получается или нет? а то на фото выглядит вроде бы нормально

0
TaciturnPerson
TaciturnPerson

Он не густой, а вполне нормальный.

0
znlena
znlena

На четыре порции бульона достаточно, а вот с вермишелькой вероятно ошибка в ингредиентах)

Берегу фигуру)) Полезная еда тоже может быть вкусной!
0
elena D
elena D

а сколько тогда нужно вермишели? Сомнение

0
TaciturnPerson
TaciturnPerson

Тут ошибочка, вермишели надо всего горсть.

Rina
Rina

очень люблю такой, спасибо!

0

Советы к рецепту

Как убрать соль из супаКак убрать соль из супа

Лишнюю соль в любом супе быстро впитают кусочки сырого картофеля или дольки свежего яблока. Добавьте их в бульон и оставьте вариться в течение десяти минут на слабом огне. После - уберите шумовкой. Е…

Как сохранить аромат кореньев и лука в супе?Как сохранить аромат кореньев и лука в супе?

Чтобы аромат лука и кореньев в супе сохранились, их нужно предварительно обжаривать в масле.

Чтобы суп стал гуще...Чтобы суп стал гуще...

Чтобы ваш суп или борщ стали вкуснее и гуще, попробуйте размять вилкой одну вареную картофелину, а затем добавить полученное пюре в кастрюлю.

Чтобы сделать суп вкуснее...Чтобы сделать суп вкуснее...

В готовый суп перед окончанием варки хорошо добавлять свежевыжатый сок капусты, моркови или томатов.

Чтобы сделать бульон золотистым.Чтобы сделать бульон золотистым.

Если вы хотите получить бульон красивого золотистого цвета, во время варки добавьте в него несколько штук луковой чешуи.

Чтобы не испортить вкус картофеля в рассольнике...Чтобы не испортить вкус картофеля в рассольнике...

Чтобы картофель в рассольнике после добавления соленых огурцов не стал твердым и безвкусным, попробуйте сделать так. Порежьте соленые огурцы на кубики, приспустите их в малом количестве воды, а уже з…

Когда солить бульоны?Когда солить бульоны?

Мясной бульон нужно солить за полчаса до окончания готовки. Рыбный бульон солят в самом начале варки. А грибной – в самом конце.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Лавровый лист - 313 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Вермишель - 371 ккал/100г
  • Смешанный мясной фарш - 351 ккал/100г
  • Томатная паста - 28 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Душистый перец - 263 ккал/100г
  • Куриный бульон - 19 ккал/100г
Калорийность продуктов: Фарш мясной, Картошка, Вермишель, Куриный бульон, Морковь, Лук, Томатная паста, Чеснок, Лавровый лист, Лук репчатый, Соль, Перец черный молотый, Душистый перец