Мини пицца из слоеного теста

Удивите семью потрясающе вкусной домашней выпечкой! Мини пицца из слоеного теста делается очень быстро, и очень нравится детям. Начинку можно брать любую по своему вкусу. Можно сделать на перекус - никто не откажется!
АннаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 16% 8 г
Жиры 44% 22 г
Углеводы 40% 20 г
310 ккал
ГИ: 5 / 95 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 20 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как сделать мини пиццу из слоеного теста? Подготовьте ингредиенты. Тесто слоёное можно взять магазинное, можно приготовить самостоятельно. При выборе слоёного теста отдайте предпочтение бездрожжевому варианту, такое тесто лучше сохранит начинку и форму, а из дрожжевого лучше приготовьте сладкую выпечку. Сосиски выбирайте проверенного производителя с хорошим составом. Огурцы маринованные берите не кислые. Кетчуп и майонез можно заменить на свежие томаты.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Слоёное тесто достаньте из упаковки, слегка разморозьте при комнатной температуре, затем отделите пласты друг от друга и оставьте ещё на 1.5 часа для окончательной разморозки. Размороженное тесто разделите на порционные кусочки. У меня тесто из двух пластин, каждую пластину я разрезала на четыре части. Включите разогреваться духовку до 180 градусов.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Нужное количество кетчупа и майонеза смешайте в миске и нанесите на каждую порцию нарезанного слоёного теста эту смесь. Я наносила где-то по чайной ложке. Наносите на тесто с тем расчётом, чтобы соус не оставался без начинки, иначе он будет пригорать. Лучше чтобы соус не доходил до краёв.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Выбранные сосиски нарежьте произвольно - это могут быть кружки, полукружки или брусочки, кому как нравится. Выложите равномерно нарезанные сосиски на кусочки теста с соусом. Всего у меня было две сосиски стандартной формы.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Маринованные огурцы так же порежьте произвольно и выложите на заготовки для пиццы.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Выбранный сыр (у меня сыр жирностью 48 %) натрите на крупной тёрке и равномерно выложите на каждый кусочек пиццы. Противень для запекания застелите бумагой для выпечки и аккуратно перенесите пиццы на противень. Поставьте противень с пиццей в предварительно разогретую духовку на 10 - 15 минут. Время выпечки будет зависеть от мощности вашей духовки. Готовая пиццы румяная, с чуть поднявшимся тестом.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Готовую пиццу достаньте из духовки и выложите аккуратно на тарелку. Подавайте пиццу горячей как самостоятельное блюдо, или дополнение к завтраку, обеду или ужину.

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

Помимо покупного, вы можете использовать и тесто собственного приготовления. Рецепт домашнего слоеного теста для этой выпечки вы можете выбрать в этом каталоге.

Подходящие рецепты соуса для пиццы можно посмотреть в этом каталоге: Соус для пиццы.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Участник конкурса Лучший рецепт недели 20-26 апреля

Мнения членов жюри:

Отзыв 1: Симпатичные фотографии и классная идея разрезать порционно ещё сырое тесто. Ни тебе крошек, ни грязных ножей для пиццы! :)

Моя оценка рецепта:

Вкуснейшую пиццу можно приготовить быстро и просто,благодаря рецепту автора сайта Анны.
И это мини пицца из слоёного теста.
Только вместо сосисок я брала колбасу полукопчёную. Тесто разморозила и нарезала на квадраты. Колбасу порезала мелкими кубиками, огурец порезала полуколечками, сыр натерла на мелкой тёрке. Квадраты теста слегка раскатала, выложила на противень,смазала майонезом,кетчупом. Выложила колбасу, огурчики,посыпала тертым сыром.
Запекала в духовке при 200° 15 минут.
Быстро,просто и очень вкусно 👍👍👍

Моя оценка рецепта:

Очень понравилась мини пицца. Удобно делать на скорую руку, когда времени нет. И ингредиентов немного. Просто и доступно. Я брала замороженное слоеное тесто, пластами. Вместо сосисок положила шпикачки, они пожирнее и посочнее. Еще добавила мелко порезанный красный лук. Получилось обалденно! Вкусно!

Рецепт замечательный, но такой рецепт быстрый пиццы мне тоже очень нравится. Необязательно пиццу печь только в духовке, или на сковороде, очень быстро ее можно приготовить в микроволновке.

IrenDV написал(а):
В пиццу не добавляется майонез!угу, а еще мороженое не делается из чеснока, рыбы и мяса, патамушта это десерт

Слышала о чесночном мороженом, но никогда его не видела и не ела. Это что-то вроде снежного человека! Кто-то его видел, но так и не ясно, существует ли он на самом деле! А вот за майонез в пицце вас итальянцы просто обругают нехорошими словами! Смех

IrenDV написал(а):
А вот за майонез в пицце вас итальянцы просто обругают нехорошими словами!Я это как-нибудь переживу Круто!

А как по мне, так в пиццу можно класть все. Это же пицца!! Смех
А итальянцы уж пусть как хотят. Хи-хи
Кулинария - это искусство. Не нужно загонять себя в рамки, нужно пробовать, экспериментировать и получать наслаждение от еды Подмигивание
И это здорово, что люди не боятся экспериментировать - так появились пиццы с фруктами, морепродуктами, на толстом, тонком и даже слоеном тесте, открытые и закрытые....

Лена, я категорически против нагревания майонеза! Это соус для холодных закусок! Скажите, какой такой особый вкус он дает, чтобы еще и пиццу им испортить?

IrenDV написал(а):

Лена, я категорически против нагревания майонеза! Это соус для холодных закусок!Майонез отличный холодный соус сам по себе и отличная основа для массы различных холодных соусов, так же как и сметана. Сметана, также как и майонез представляет собой эмульсию и меняет некоторые свои свойства при нагревании. Впрочем и большинство других продуктов меняют свои свойства. И что из этого? Давайте не будем использовать сливочное масло в выпечке на том основании что оно растапливается при нагревании Смех

А вот за майонез в пицце вас итальянцы просто обругают нехорошими словами!А причем тут итальянцы? Вы еще горячие пельмени запретите есть с майонезом, на том основании что китайцы , а именно они "изобрели" это блюдо, с майонезом их не едят. Танцую Или шашлыки запретите мариновать на майонезе и сметане - кавказцы не поймут Испуг Сегодня существует сотни тысяч видов пиццы, самых разных, только в Италии, десятки тысяч рецептов, а уж в других странах... Пицца это уже давно интернациональное явление. Понимаете?

Скажите, какой такой особый вкус он дает, чтобы еще и пиццу им испортить?Скажите Ирина, а какой такой "особый вкус" дает майонез чтобы испортить блюдо? Апп стенку!
НИ У КОГО НЕТ ПРАВА ЗАПРЕЩАТЬ что-либо по той причине что некой особе это не нравится, понимаете?

IrenDV написал(а):
Лена, я категорически против нагревания майонеза! Это соус для холодных закусок! Скажите, какой такой особый вкус он дает, чтобы еще и пиццу им испортить?Да как же он испортит пиццу-то?) Мне нравится майонез в пицце. И курица в майонезе с чесночком, и печенье на майонезе) Замечательный универсальный соус) Знаю, что многие кладут его в супы вместо сметаны. Хотя самой мне не нравится такой вариант.

Майонез в суп вместо сметаны это про меня Смех

Слоеное тесто прекрасно подходит для пиццы. Как-то я заказывала на день рождение много мини пицц, но только их делали из большого куска теста, на который накладывали начинку, а затем сворачивали в рулет. Рулет нарезали кусочками и выпекали. Теперь сама так делаю, особенно, если нужно сделать много пицц.

Любимая мини пицца из слоеного теста в удобном формате! Очень люблю пиццу на слоеном тесте. Хрустящая, нежная. И безумно вкусная. Есть только одно но - при разрезании она крошится. Но выход есть - нарезаем пиццу до запекания. Очень удобно! Спасибо за рецепт!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сыр «голландский» - 352 ккал / 100 г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал / 100 г
  • Сыр «российский» - 366 ккал / 100 г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал / 100 г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал / 100 г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал / 100 г
  • Сыр «советский» - 400 ккал / 100 г
  • Сыр «степной» - 362 ккал / 100 г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал / 100 г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал / 100 г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал / 100 г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал / 100 г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал / 100 г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал / 100 г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал / 100 г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал / 100 г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал / 100 г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал / 100 г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал / 100 г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал / 100 г
  • Сыр белый - 100 ккал / 100 г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал / 100 г
  • Алтайский сыр - 355 ккал / 100 г
  • Каунасский сыр - 355 ккал / 100 г
  • Латвийский сыр - 316 ккал / 100 г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал / 100 г
  • Литовский сыр - 250 ккал / 100 г
  • Озерный сыр - 350 ккал / 100 г
  • Грюйер сыр - 396 ккал / 100 г
  • Слоеное тесто - 400 ккал / 100 г
  • Тесто слоеное, пресное - 337 ккал / 100 г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал / 100 г
  • Майонез легкий - 260 ккал / 100 г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал / 100 г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал / 100 г
  • Майонез столовый - 627 ккал / 100 г
  • Сосиски «молочные» - 266 ккал / 100 г
  • Сосиски «русские» - 243 ккал / 100 г
  • Сосиски свиные - 324 ккал / 100 г
  • Сосиски консервированные - 228 ккал / 100 г
  • Маринованные огурцы - 16 ккал / 100 г
  • Кетчуп - 93 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Слоёное тесто, Твёрдый сыр, Сосиски, Маринованные огурцы, Кетчуп, Майонез