Пирог с куриными ножками и картофелем

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Итак, подготовили все ингредиенты. В моем случае не куриные ножки, а голень. В оригинальном рецепте мясо закладывается прям с костями, я пробовала делать и так, но все же гораздо приятнее кушать готовое блюдо без костей. Поэтому я сняла кожу, и отделила мясо от костей.

2. Шаг 2:

   

   Далее 2 пласта теста, я вымесила в единую массу.

3. Шаг 3:

   

   И разделила на кусочки побольше и поменьше.

4. Шаг 4:

   

   Раскатала кусочек, который побольше, противень застелила бумагой и смазала растительным маслом. Переложила тесто, закрепив борта.

5. Шаг 5:

   

   Далее режем тонкими кружочками картошку, сверху солим.

7. Шаг 6:

   

   Выкладываем курочку, солим, перчим.

8. Шаг 7:

   

   Сверху лук, можно полукольцами, можно кубиками, кому как нравится. И сверху всей нашей красоты выкладываем крупными кусками сливочного масла. Масло выбирайте хорошего качества и не жалейте его, оно дает сочность нашему блюду.

9. Шаг 8:

   

   Ну и в заключении, раскатываем оставшийся маленький кусочек теста, накладываем его сверху, закрепляем борта. Украшаем как нравится. Я небольшой мастер украшений, поэтому как получилось, так получилось. Вырезала елочку в честь наступающего праздника. И смазываем взбитым яичным желтком. Выпекаем при 180 градусов около часа, смотрите по своей духовке. Должно красиво все зарумяниться.

10. Шаг 9:

    

    Bon Appetit!