На главную

На сайте 13 758 рецептов
у 79 917 пользователей

Рецепт Воздушный творожный торт с шоколадом Халиф на час

Готовим творожный торт с шоколадом Халиф на час: поиск по ингредиентам, советы, отзывы, пошаговые фото, подсчет калорий, удобная печать, изменение порций, похожие рецепты

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
http://1000.menu/c/15715

ингредиенты на 12 порций

Печенье песочное

320

Овсяное печенье

160

Сливочное масло

240

Шоколадный слой:

Сливки

7

Творожный слой:

Творог

500

Сахар

6

Сливки

10

Желатин

2.5

Вода

100

Сливки жирные

500

Сахарная пудра

1

Ванилин

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
406 ккал
Белков:8 гр
Жиров:25 гр
Углеводов:23 гр
Б/Ж/У: 14 / 45 / 41
Н4 / С52 / В44

Автор рецепта и фото: Надежда

Время приготовления: 9 ч

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Печенье рубим в крошку блендером. И смешиваем с растопленным сливочным маслом.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Перекладываем печенье в форму, разравнивая поверхность столовой ложкой.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Шоколад разламываем на кусочки и смешиваем с 4 ст.л. сливок. Топим в микроволновке. Затем вливаем еще 3 ст.л. сливок, перемешиваем до гладкости и выливаем на корж из печенья.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Разравниваем. Убираем в холодильник на 30 минут.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Творог смешиваем с сахаром и сливками до однородности. Отдельно замачиваем желатин в воде.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Охлажденные жирные сливки взбиваем на медленной скорости, постепенно добавляя сахарную пудру. Сливки должны загустеть. Вмешиваем их в творожную массу, добавляем по вкусу ванилина, вымешиваем до однородности, добавив растопленный желатин (не кипятить!).

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Поверхность торта разравниваем и убираем его застывать в холодильник на ночь.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Утром угощаемся вкуснейшим тортом Халиф на час.

Личные впечатления о рецепте:

Готовится в форме 24 см диаметром, можно больше.

Похожие рецепты

Комментарии к рецепту Воздушный творожный торт с шоколадом

Показать комментарии:
Юлия
Юлия 13/05/2016 07:00

Очень нежный тортик! Спасибо за рецепт! Букетик

0
Belka
Belka 14/05/2016 22:22

Спасибо за рецепт)

0

Советы к рецепту Воздушный творожный торт с шоколадом

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как просто рассчитать высоту слоёв муссового тортаКак просто рассчитать высоту слоёв муссового торта

Очень важно рассчитывать высоту каждого слоя муссового торта. Мы тем самым делаем общий вкус торта сбалансированным при наличии нескольких слоёв разных начинок. А также стараемся сделать разрез торта…

Как делать цветную глазурь?Как делать цветную глазурь?

Для цветной глазури можно использовать натуральные красители. Красный цвет продуктам дает свекла, оранжевый – морковь, желтый – апельсиновый сок, зеленый – петрушка, коричневый &nda…

Как дольше сохранить бисквитный торт?Как дольше сохранить бисквитный торт?

Положите в коробку с бисквитным тортом половинку яблока, чтобы торт не сох.

Чтобы торт не опустился...Чтобы торт не опустился...

Не закрывайте дверцу духовки с громким шумом, это заставит торт или пирог опуститься.

Как приготовить мастику для торта.
Смотри видеоСмотри видео

Для приготовления мастики для торта вам понадобится зефир мармэллоу и микроволновая печь. В фарфоровую или стеклянную миску выкладываем маршмэллоу, добавляем ложку сливочного масла и слегка подтапли…

Как покрыть мастикой торт.
Смотри видеоСмотри видео

Если у вас уже есть готовая мастика для торта, раскатайте ее на рабочей поверхности с помощью скалки до нужной толщины, смазав стол и скалку крахмалом. Затем перенесите с помощью той же скалки масти…

Калорийность продуктов, возможных в составе рецепта Воздушный творожный торт с шоколадом

  • Пахта - 36 ккал/100г
  • Сливки - 300 ккал/100г
  • Сливки 10%-ной жирности - 120 ккал/100г
  • Сливки 20 % - ной жирности - 300 ккал/100г
  • Творог - 156 ккал/100г
  • Творог 10%-ной жирности - 156 ккал/100г
  • Творог 18%-ной жирности - 226 ккал/100г
  • Творог 20%-ной жирности - 233 ккал/100г
  • Творог 40%-ной жирности - 466 ккал/100г
  • Творог «виталиния» - 64 ккал/100г
  • Творог «утренний» ( «данон») без сахара - 91 ккал/100г
  • Творог мягкий диетический - 170 ккал/100г
  • Творог обезжиренный - 75 ккал/100г
  • Творог со сметаной - 260 ккал/100г
  • Творог фруктовый - 147 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Желатин - 355 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Сливки 35% - 337 ккал/100г
  • Шоколад горький - 539 ккал/100г
  • Ванилин - 288 ккал/100г
  • Сахарная пудра - 374 ккал/100г
  • Печенье овсяное - 638 ккал/100г
  • Песочное печенье - 716 ккал/100г
Калорийность продуктов: Печенье песочное, Овсяное печенье, Сливочное масло, Горький шоколад, Сливки, Творог, Сахар, Желатин, Вода, Сливки жирные, Сахарная пудра, Ванилин