На главную

На сайте 14 927 рецептов
у 85 711 пользователей

Кулинарный рецепт Пророщенная гречка

Проращиваем гречку: поиск по ингредиентам, советы, отзывы, пошаговые фото, подсчет калорий, удобная печать, изменение порций, похожие рецепты

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
http://1000.menu/c/16296

ингредиенты на 9 порций

Гречка

1

Вода

3

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
81 ккал
Белков:12 гр
Жиров:7 гр
Углеводов:58 гр
Б/Ж/У: 16 / 9 / 75
Н0 / С100 / В0

Автор рецепта: Олюша

Время приготовления:1 д

Комментариев: 0

способ приготовления

Для проращивания, как нельзя лучше, подходит зелёная гречка. Высыпать её на бумагу и хорошо перебрать, удаляя мусор и повреждённые зёрнышки. Выложить в сито и промыть холодной водой. Старайтесь не повредить зёрнышки.
Посуда для проращивания должна быть изготовлена из стекла или фарфора. Вода для всего процесса нужна фильтрованная. Но не кипячёная. Так как зёрна в процессе пропитки увеличиваются в два раза, то воды надо брать в три раза больше, чем гречки.
Итак, заливаем крупу водой. Теперь самое главное – сколько времени держать зёрна в воде? Этот процесс обычно занимает от 2 до 4 часов, но не дольше. Иначе крупа испортится и всё надо начинать сначала. Но если случайно передержали, и на крупе появилась слизь – не отчаивайтесь. Просто промойте её.
Теперь сливаем жидкость и равномерным слоем выкладываем гречку на дне посуды. Накрыть крышкой, но не плотно. Воздух должен проникать в тару для проращивания гречки. Дальше ставим ёмкость в тёмное место на время от 12 до 20 часов. А точнее, пока не появятся беленькие проростки от 1 до 2 мм длинной. Теперь необходимо дождаться, когда эти хвостики подрастут до 2 сантиметров. Не забывайте всё время подливать немного воды. Гречка должна быть влажной. Это залог того, что проращивание пройдёт быстро и удачно. Всё! Теперь можно есть пророщенную гречку и будьте здоровы.

Личные впечатления о рецепте:

Очень полезный рецепт и простой в исполнении
Хотите похудеть или очистить организм - этот рецепт то, что Вам надо.

Похожие рецепты

Комментарии к рецепту Пророщенная гречка

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту Пророщенная гречка

Как сохранить полезные свойства гречкиКак сохранить полезные свойства гречки

Для того чтобы блюдо из гречки было более полезным, нужно не варить её, а замочить в воде на ночь, а утром довести до кипения и выключить; или слить воду и залить молоком и тоже довести до кипения и…

Как сделать рисовую кашу рассыпчатой?
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы рисовая каша получилась рассыпчатой, варите рис в течение получаса в кипящей подсоленной воде. После откиньте на дуршлаг и обдайте горячей водой.

Приготовлении рассыпчатой гречневой кашиПриготовлении рассыпчатой гречневой каши

Делюсь с вами своим секретом приготовления гречневой каши: - беру гречневую крупу в соотношении с водой 1 к 2 - довожу до кипения - кипит буквально пару минут - снимаю с огня не открывая крышки укуты…

Как правильно солить кашиКак правильно солить каши

Молочные каши солят меньше, чем каши, сваренные на воде. Соль кладут раньше, чем крупу.

3 способа идеальной гречки на завтрак
Смотри видеоСмотри видео

3 способа идеальной гречки на завтрак Первый способ : Готовить будем в кастрюле на плите. Отмеряем 100гр крупы. Хорошо промываем. Выкладываем в кастрюлю, немного солим и заливаем 200 мл чистой воды…

Как выбрать и правильно приготовить овсяную кашу
Смотри видеоСмотри видео

Одна из самых полезных каш на завтрак - овсянка. Но мало кто знает, как ее правильно готовить и с чем есть. От незнания можно навредить своему организму. Вы узнаете, как выбирать овсянку и готовить н…

Что нужно знать о рисовой каше
Смотри видеоСмотри видео

О пользе риса, том, какой рис лучше всего годится для каши и один из вкуснейших рецептов каши на завтрак. Смотрите видео и готовьте вместе со мной!) Ингредиенты: рис 100гр Вода 200мл Сухофрукты (гор…

Калорийность продуктов, возможных в составе рецепта Пророщенная гречка

  • Гречка - 335 ккал/100г
  • Гречка (цельное зерно) - 335 ккал/100г
  • Гречка вареная - 163 ккал/100г
  • Светлая гречневая мука - 347 ккал/100г
  • Темная гречневая мука - 333 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Гречка, Вода