На главную

На сайте 26 462 рецептов
у 134 847 пользователей

Каталог рецептов

Пирог с вяленой вишней и лимоном

Этот пирог украсит праздничный стол и порадует гостей. Очень вкусный вишнёвый пирог манит своим ароматом к столу.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Рецепто-сохранялку
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 8 порций

Сушеная вишня

175

Сливочное масло

175

Сахар

175

Яйца

3

Мука

225

Разрыхлитель

0.5

Лимоны

1

Молоко

2

Смесь цукатов

1

Сахарная пудра

3

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
326 ккал
Белков:5 гр
Жиров:14 гр
Углеводов:45 гр
Б/Ж/У: 8 / 22 / 70
Н27 / С0 / В73

Время приготовления: 1 ч 35 мин

Опубликовано: ЛидаЛидочка

Комментариев: 0

способ приготовления

Сливочное масло должно быть мягким. Вишню выложить в дуршлаг и промыть тёплой водой. Обсушить на бумажном полотенце. Ягоды нарезать. Цедру лимона мелко натереть, сок – выдавить. Цукаты – измельчить.
Сливочное масло и сахарную пудру взбить до состояния пышного крема. Он должен иметь светлый цвет.
В миску вбиваем яйца по одному. Каждый раз всыпая по 1 столовой ложке муки. В яичную массу вводим цедру и сок лимона. Ягоды вишни обвалять мукой и всыпать в миску к яйцам. Засыпаем муку, которая у нас осталась. Всыпаем пекарский порошок. Разбавляем тесто молоком и замешиваем тесто. Оно должно быть однородным.
Вылить массу в форму равномерным слоем. В центре делаем маленькую ямочку. Присыпать пирог цукатами. Готовить при 160 градусах 80 минут. Через 1 час готовки нужно проверять пирог на готовности зубочисткой.
Достаём пирог и даём постоять в форме 20 минут. Теперь переложить его на решётку. Даём остыть и щедро посыпаем сахарной пудрой. Вкуснятина готова. Можно побаловать пирогом гостей.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Чтобы ягоды в пироге не выделяли много сока...
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы ягоды в пироге не выделяли слишком много сока, не смешивайте их с сахаром. Лучше готовьте тесто послаще, а пирог присыпайте сахарной пудрой после готовки.

Как сохранить пироги подольше?Как сохранить пироги подольше?

Пироги дольше сохранятся свежими, если их хранить в глиняной посуде, накрытой салфеткой.

Чтобы торт не опустился...Чтобы торт не опустился...

Не закрывайте дверцу духовки с громким шумом, это заставит торт или пирог опуститься.

Чтобы начинка не вытекалаЧтобы начинка не вытекала

Для того чтобы при выпекании открытых пирогов с ягодной или фруктовой начинкой, из них не вытекал выделяющийся сок, воткни в пирог несколько штук крупных макарон с отверстием посредине. Благодаря это…

Как сделать капусту мягкойКак сделать капусту мягкой

Чтобы капуста для начинки пирогов стала мягкой, тонко и мелко нашинкуй ее острым ножом. Посоли и разомни руками: капуста должна дать сок. На терке натри репчатый лук. После отправь овощи на разогрету…

Как красиво украсить пирогКак красиво украсить пирог

Один из вариантов необычного оформления пирога в виде калача такой.Отдели 1/3 теста, затем скатай две колбаски и переплети их жгутиком, согни дугой и на час положи в холодильник. Из второй части тес…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Лимон - 16 ккал/100г
  • Цедра лимонная - 47 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
  • Сахарная пудра - 374 ккал/100г
  • Смесь цукатов - 216 ккал/100г
  • Сушеная вишня - 290 ккал/100г
Калорийность продуктов: Сушеная вишня, Сливочное масло, Сахар, Яйца, Мука, Разрыхлитель, Лимоны, Молоко, Смесь цукатов, Сахарная пудра