Способ приготовления
1. Пропустить мясо через мясорубку (баранину можно заменить говядиной, свинину - курицей).
2. Лук, чеснок и перец чили порубить и перемешать с фаршем.
3. Фарш посолить и положить в холодильник на полчаса.
4. Сформировать плоские котлеты размером с чайное блюдце и высотой 1 см.
5. Смазать жиром со всех сторон.
6. Запекать сербскую плескавицу в духовке при 180 С, на гриле или на углях примерно по 5 минут с каждой стороны.
Приятного отдыха на природе!
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Обожаю плескавицу 
обязательно попробую приготовить по вашему рецепту! 
Юлия, конечно надо попробовать, думаю, должно очень понравится! Много вкусного, пикантного мяса - мечта! особенно для мужчины. Всегда думала о том, ну почему же котлетки такие маленькие, а вот есть рецепт котлеты БОЛЬШОООЙ!!! Это она - плескавица! Так что угощайтесь на здоровье! Спасибо большое за отзыв, дико приятно!!! 
Обожаю мясо. Спасибо большое Ирина за вкусный рецепт.
На здоровье, на крепкое при крепкое от души! 
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Баранина постная - 169 ккал / 100 г
- Баранина жирная - 225 ккал / 100 г
- Баранина - грудинка - 533 ккал / 100 г
- Баранина - окорок - 232 ккал / 100 г
- Баранина - отбивная на косточке - 380 ккал / 100 г
- Баранина - лопатка - 284 ккал / 100 г
- Баранина - спинная часть - 459 ккал / 100 г
- Свинина жирная - 333 ккал / 100 г
- Свинина мясная - 357 ккал / 100 г
- Свинина - нежирное жаркое - 184 ккал / 100 г
- Свинина - отбивная на косточке - 537 ккал / 100 г
- Свинина - шницель - 352 ккал / 100 г
- Свинина - плечо - 593 ккал / 100 г
- Окорок кабана - 113 ккал / 100 г
- Свинина - 259 ккал / 100 г
- Чеснок - 143 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Лук репчатый - 41 ккал / 100 г
- Перец чили - 40 ккал / 100 г
- Свиной жир - 896 ккал / 100 г