На главную

На сайте 29 938 рецептов
у 230 194 пользователей

Каталог рецептов

Суп с вермишелью и курицей

Вкусный, легкий супчик для ежедневного меню. Куриный супчик с вермишелью - это отличное первое блюдо для детского стола. Да и взрослые от него не откажутся. На его приготовление уйдет минимум сил и времени. Да и сам рецепт очень прост в приготовлении. Попробуйте!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 8 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Вода

2

Лук

1

Морковь

1

Картошка

2

Вермишель

0.5

Соль

по вкусу

Растительное масло

20

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
41 ккал
Белков:3 гр
Жиров:1 гр
Углеводов:5 гр
Б/Ж/У: 33 / 11 / 56
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 1 ч

Опубликовано: Юлия М.

Просмотров: 62 634

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Для приготовления куриного супа с вермишелью возьмите куриное филе и промойте его в проточной воде. Залейте куриное филе холодной водой и поставьте на огонь. Доведите до кипения и варите на среднем огне в течение 30 минут. Затем мясо вытащите, нарежьте на кусочки и верните обратно в бульон.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Картофель очистите от кожуры и промойте от загрязнений. Очищенный картофель нарежьте на небольшие кусочки и опустите в кастрюлю с мясом. Варите минут 10.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Пока варится картофель очистите лук и морковь. Промойте их. Морковь натрите на средней терке, а лук измельчите с помощью ножа.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Разогрейте сковороду до горячего состояния и налейте немного растительного масла. Выложите измельченные лук и морковь и обжаривайте все вместе, при постоянном помешивании, в течение 3-4 минут. Затем выложите готовую зажарку в суп.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Добавьте в суп немного вермишели и перемешайте. По вкусу суп немного посолите. Проварите все вместе минут 5 и выключите огонь. Накройте суп крышкой и дайте ему постоять 10-15 минут. Готовый суп налейте в тарелки и подавайте к столу. При подаче можно посыпать суп небольшим количеством измельченной зелени. Приятного аппетита!

Горячее первое блюдо должно быть в ежедневном рационе любого человека. Каждый раз, когда хочется чего-то легкого, то на помощь приходит вот такой куриный супчик. Легкий, свежий - он отлично подходит для разгрузочного дня. Да и детям можно его давать с 1,5 лет. Если готовить суп из других частей курицы, то, для детей необходимо будет перебрать мясо от костей и бульон процедить.
Продукты для его приготовления, найдутся в каждом доме.
Вместо вермишели можно добавить в суп рис, чечевицу или перловку.
На мой взгляд, в этом супе все ингредиенты отлично дополняют друг друга.
Кстати, для куриного супа лавровый лист лучше не использовать, так как он перебивает естественный аромат куриного бульона. Но зато к нему отлично подойдет приправа хмели-сунели. Но понадобиться, буквально, щепотка.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Светлана
Светлана

А вот еще вариант куриного супа с вермишелью и с добавлением плавленого сыра Нямка

0
Людмила
Людмила

Вкусный и быстрый суп. Приправу Магги я не добавляла, но зубчик чесночка через чесноковыжималку добавила. Ох, как вкусно получилось! Спасибо большое за рецепт.

Куриный суп с вермишелью
Ира
Ира

ммм Нямка Какая обворожительная вкуснятина! Супер Обалдеть! Красота! Я бы ещё ложечку сметанки и сухариков подсыпала Та-дам! И пару тарелочек только так бы навернула! Танцую Очень аппетитное фото, спасибо!!! Цветочек

Людмила
Людмила

Да, с сухариками и со сметанкой было бы очень вкусно!!! Согласна!!! Супер-пупер!

Odisseus
Odisseus

Повеселил ингредиент: Смесь перцев молотых, можно другие макаронные изделия

Админ Лариса
Админ Лариса

Автор перепутала окошки и вписала уточнение не туда)
Спасибо, что заметили! В награду вы получаете значок в профиль. Улыбка

Борис
Борис

Спасибо за рецепт!

Юлия М.
Юлия М.

Готовьте на здоровье!

0

Советы к рецепту

Как убрать соль из супаКак убрать соль из супа

Лишнюю соль в любом супе быстро впитают кусочки сырого картофеля или дольки свежего яблока. Добавьте их в бульон и оставьте вариться в течение десяти минут на слабом огне. После - уберите шумовкой. Е…

Молочный суп сварится быстрее...Молочный суп сварится быстрее...

Чтобы лапша лучше разварилась в молоке, предварительно поварите ее в воде (минут пять).

Чтобы быстрее сварить молочный суп или рисовую кашу...
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы ваш молочный суп или рисовая каша сварились быстрее, попробуйте предварительно отварить макароны или рис в воде, а уже после переложить их в молоко. Для варки в воде достаточно четырех минут.

Как сохранить аромат кореньев и лука в супе?Как сохранить аромат кореньев и лука в супе?

Чтобы аромат лука и кореньев в супе сохранились, их нужно предварительно обжаривать в масле.

Как сделать наваристый бульонКак сделать наваристый бульон

Любой бульон получится наваристым, если правильно выбрать мясную составляющую. Для говяжего или свиного бульона используй мясо на кости, с небольшим присутствием жира. Если бульон куриный, покупай ку…

Чтобы суп стал гуще...Чтобы суп стал гуще...

Чтобы ваш суп или борщ стали вкуснее и гуще, попробуйте размять вилкой одну вареную картофелину, а затем добавить полученное пюре в кастрюлю.

Чтобы сделать суп вкуснее...Чтобы сделать суп вкуснее...

В готовый суп перед окончанием варки хорошо добавлять свежевыжатый сок капусты, моркови или томатов.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Вермишель - 371 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Куриная грудка (филе) - 113 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриное филе, Вода, Лук, Морковь, Картошка, Вермишель, Соль, Растительное масло