На главную

На сайте 24 796 рецептов
у 122 744 пользователей

Каталог рецептов

Китайские печенья с предсказаниями

Оригинальный и аппетитный подарок на любой праздник. Удиви близких! Очень просто и интересно готовится. А если добавить в тесто пищевые красители, то можно сделать печенья еще более красивыми и праздничными. Можно их печь и упаковывать в самодельные коробочки, а потом дарить родным или друзьям.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 18 порций

Мука

0.5

Сахар

0.5

Яичные белки

2

Растительное масло

3

Соль

по вкусу

Вода

2

Ваниль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
349 ккал
Белков:5 гр
Жиров:18 гр
Углеводов:43 гр
Б/Ж/У: 8 / 27 / 65
Н0 / С0 / В100

Время приготовления: 1 ч

Опубликовано: Nat27

способ приготовления

Заранее приготовьте маленькие бумажки с предсказаниями (пожеланиями, признаниями и пр.) Готовить же китайские печенья совсем несложно:

1. В яичные белки добавьте щепотку соли и взбейте миксером до образования пены.

2. Насыпьте к белкам половину стакана сахара и взбивайте до плотной и устойчивой пены ("твёрдых пиков").

3. Просейте половину стакана муки, добавьте ее к белкам.

4. Влейте 3 ст. л. растительного масла и осторожно перемешайте полученную массу так, чтобы не осталось комочков.

5. Добавьте 2 ст. л. воды, ваниль. Хорошо перемешайте. Тесто должно получиться как густая сметана.

6. Подготовьте пергамент для выпечки, нарисуйте на нем шесть окружностей диаметром 7-8 см. Положите пергамент на противень рисунками вниз.

7. Теперь можно выкладывать тесто на пергамент. На одну окружность требуется 1 ч. л. теста: осторожно и равномерно распределяйте его внутри окружности, стараясь не выходить за ее края.

8. Поставьте противень в заранее разогретую духовку (180 градусов) на несколько минут (пока края не подрумянятся).


9. Печенья доставайте по одному, остальные пусть остаются в теплой духовке при открытой дверце. Заранее подготовьте небольшие емкости, например, кофейные чашечки.

10. Формируем печенье так: в центр положите бумажку с предсказанием, сложите печенье пополам, потом придайте ему традиционную форму (с помощью края стакана - надавите на него печеньем со стороны сгиба и сверните). Положите печенья в кофейные чашечки до полного остывания.

С какими напитками можно употреблять:

чай, кофе, молоко

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Ира
Ира 02.09.2016 20:04:34

Nat27, ой какая прелесть! Такие миленькие печенюшки с сюрпризом внутри! Прекрасное угощение на все праздничные случаи жизни! Но надо было вместе с рецептом список желаний и предсказаний предоставитьХи-хишутка конечно. А какой должна быть толщина выкладываемых печенюшек? или на сколько размажется 1 ч.л. по диаметру 7 см? Хорошо, что бумагу можно использовать много раз. И какой удобный противень, так легко на него переложить пергамент с тестом! Интересно и легко формировать печенюшки о край стакана. ОООчень полезное видео было, спасибо большое!!!
Поздравляю!

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
Nat27
Nat27 03.09.2016 06:57:57

Толщина 1-1,5 мм, на это идет чайная ложка с хорошей горкой или половина столовой примерно.

Ира
Ира 03.09.2016 16:38:05

Спасибо большое за ответ!!! Попробую.

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
0
Karina
Karina 29.12.2016 20:22:26

Спасибо за рецептик! Спасибо Книксен

Сколько бы раз мы не падали ,мы встаём и идём дальше!

Советы к рецепту

Как исправить подгорелое печеньеКак исправить подгорелое печенье

Если слегка подгорели пирожки, печенье и др., можно немного потереть на тёрке горелой стороной, а сняв таким образом гарь, и вид и вкус будет исправлен!

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как раскатать нежное тесто для печеньяКак раскатать нежное тесто для печенья

Раскатывать нежнейшее тесто для печенья, тающего во рту, лучше сразу на пергаменте, а потом осторожно перенести пергамент с печеньем на противень. Сильно "забивать" мукой не стоит, печенье не будет т…

Оформление блюда в год Свиньи-КабанаОформление блюда в год Свиньи-Кабана

Чтобы придать символику блюду в год Свиньи-Кабана, будь то салат или холодец или закуски или др., можно использовать варёную колбасу и две чёрные маслины, вырезав из колбасы пятачок с дырочками, прод…

Как нарезать канапеКак нарезать канапе

В приготовлении канапе существует несколько хитростей. Заключаются они в нарезке продуктов. Первый способ нарезки - для фигурной формы канапе возьми маленькую формочку для печенья и вырежь ею все под…

Как дольше сохранить печенье?Как дольше сохранить печенье?

Лучше всего печенье хранить в жестяной, плотно закрытой банке в прохладном месте.

Чтобы песочное печенье не было жестким...Чтобы песочное печенье не было жестким...

Перед выпечкой песочное тесто необходимо охлаждать. Тогда печенье не получится жестким.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Ваниль - 288 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Белки яичные - 44 ккал/100г
Калорийность продуктов: Мука, Сахар, Яичные белки, Растительное масло, Соль, Вода, Ваниль