На главную

На сайте 25 766 рецептов
у 129 406 пользователей

Каталог рецептов

Таратушки пирожки на кефире

Таратушки к чаю - самое простое, что можно придумать! Легко и вкусно! Такие таратушки можно готовить не только на кефире, а и на кислом молоке, сметане, сыворотке, да и просто на воде с лимонной кислотой. Все пойдет на ура к чаю!

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Кефир

1.5

Куриные яйца

2

Сливочное масло

1

Сахар

2.5

Соль

0.5

Сода пищевая

1

Пшеничная мука

700

Подсолнечное масло

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
328 ккал
Белков:8 гр
Жиров:16 гр
Углеводов:39 гр
Б/Ж/У: 13 / 25 / 62
Н3 / С0 / В97

Время приготовления: 1 ч

Опубликовано: Foster

Комментариев: 0

способ приготовления

1. Разбейте в миску для теста яйца и взболтайте их с солью.

2. Добавьте кефир, соду и сахар. Хорошо перемешайте все до растворения сахара и соли. На этом этапе можно добавить ваниль.

3. Растопите сливочное масло и добавьте его к жидким ингредиентам. Хорошо перемешайте.

4. Порциями добавляя просеянную муку, замесите мягкое тесто. Положите тесто в пакет и оставьте на 30 минут на .

5. Раскатайте тесто в пласт толщиной чуть меньше сантиметра, нарежьте на квадраты-ромбы-прямоугольники внутри с прорезью и проденьте в прорезь один конец. Выверните таким образом все заготовки.

6. В сковороде разогрейте масло и обжарьте (обфритюрьте) таратушки с двух сторон до золотистого цвета.

Приятного!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Как сделать повидло для пирожков более густым?Как сделать повидло для пирожков более густым?

Слишком жидкое повидло для пирожков можно уварить до готовности. Еще в повидло можно добавить измельченные кукурузные хлопья или же истолченные сухарики.

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Чтобы пирожки были мягкими и румяными...
Смотри видеоСмотри видео

Жарьте пирожки не в сковороде, а в кастрюле с толстым дном, накрытой крышкой. Тогда пирожки получатся румянее и мягче.

Чтобы жареные дрожжевые пирожки получились пышными и красивымиЧтобы жареные дрожжевые пирожки получились пышными и красивыми

Жареные дрожжевые пирожки будут более воздушными, красивыми и пышными, если соблюдать следующие рекомендации: - обязательно просеивать муку - помимо стандартного поднятия теста, давать ему подниматьс…

Как определить тип и качество сухих дрожжейКак определить тип и качество сухих дрожжей

Чтобы выбрать рецепт, более экономный по времени, нужно знать некоторые различия в видах дрожжей: * СВЕЖИЕ или " мокрые " - в брикетах, их достаточно растворить в воде комнатной тем- пературы. * СУ…

Как достать выпечку из неразъемной формыКак достать выпечку из неразъемной формы

Чтобы не было проблем с доставанием готовой выпечки из неразъемной формы, предварительно вырежь из картона круг, диаметром равный форме, и оберни его фольгой. На дно формы положи крест накрест две по…

Чем заменить яйца в сладкой выпечкеЧем заменить яйца в сладкой выпечке

В сладкой выпечке вместо яиц можно использовать один из этих способов: • 1 яйцо = 1 ст.ложки кукурузного крахмала + 2 ст.ложки воды; • 1 яйцо = 1 банан, взбитый блендером в пюре; • 1 я…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Кефир 1%-ной жирности - 38 ккал/100г
  • Кефир 2,5% жирности - 53 ккал/100г
  • Кефир «доктор бифи» 1,8 % - ной жирности - 45 ккал/100г
  • Кефир жирный - 62 ккал/100г
  • Кефир обезжиренный - 30 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Масло подсолнечное - 898 ккал/100г
  • Масло подсолнечное рафинированное - 899 ккал/100г
  • Сода пищевая - 0 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
Калорийность продуктов: Кефир, Куриные яйца, Сливочное масло, Сахар, Соль, Сода пищевая, Пшеничная мука, Подсолнечное масло