На главную

На сайте 26 044 рецептов
у 131 598 пользователей

Каталог рецептов

Картошка фри целиком

Картошку фри можно готовить и целиком! Попробуй - это очень вкусно! Очень любим готовить такую картошку, когда она свежая - только с грядки. Обычно вся мелкая картошка уходит на такое угощение. Особенно любят ее дети. В качестве закуски она тоже хороша, ну и просто - вкусный и сытный ужин.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 5 порций

Картошка

1

Розмарин

10

Соль

20

Зелень

10

Растительное масло

500

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
337 ккал
Белков:1 гр
Жиров:33 гр
Углеводов:12 гр
Б/Ж/У: 2 / 72 / 26
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 30 мин

Опубликовано: lastochki

Комментариев: 0

способ приготовления

1. Мелкий картофель перед жаркой нужно помыть и почистить. Хорошо, если это будет молодой картофель - его можно не чистить.
2. Масло разогреть во фритюрнице или кастрюле, добавить пару иголочек розмарина. При варианте с кастрюлей для удобства загрузки и извлечения картошки можно использовать металлическое сито-дуршлаг.
3. Обжаривать картофель порциями в масле на среднем огне, чтобы картофель хорошо прожаривался и не горел, по 7-10 минут. Перед первой загрузкой картофеля извлеките из масла розмарин, иначе он в нем сгорит.
4. Готовый картофель просушите бумажными полотенцами, приправьте солью, посыпьте зеленью и подавайте к столу горячим.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Чтобы картофельное пюре не становилось серым...Чтобы картофельное пюре не становилось серым...

Чтобы картофельное пюре не становилось серым, разбавляйте его обязательно теплым молоком.

Чтобы картофель в мундире не разварился...Чтобы картофель в мундире не разварился...

Не разварится картофелю в мундире поможет соль. Для этого посолите воду чуть больше, чем обычно.

Как улучшить вкус жареного картофеля?Как улучшить вкус жареного картофеля?

Чтобы вкус жареного картофеля стал еще лучше, опустите его в горячую воду, затем дайте обсохнуть. А после уже выкладывайте в масло на сильно прогретую сковороду. Когда картофель начнет подрумяниватьс…

Как убрать соль из супаКак убрать соль из супа

Лишнюю соль в любом супе быстро впитают кусочки сырого картофеля или дольки свежего яблока. Добавьте их в бульон и оставьте вариться в течение десяти минут на слабом огне. После - уберите шумовкой. Е…

Когда солить варёный картофель?Когда солить варёный картофель?

Вареный картофель нужно солить сразу после закипания воды.

Когда солить жареный картофель?Когда солить жареный картофель?

Жареный картофель нужно солить в самом конце жарки.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Розмарин - 131 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Зелень - 41 ккал/100г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал/100г
Калорийность продуктов: Картошка, Розмарин, Соль, Зелень, Растительное масло