Картошка фри целиком

Картошку фри можно готовить и целиком! Попробуй - это очень вкусно! Очень любим готовить такую картошку, когда она свежая - только с грядки. Обычно вся мелкая картошка уходит на такое угощение. Особенно любят ее дети. В качестве закуски она тоже хороша, ну и просто - вкусный и сытный ужин.
lastochkiAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 2% 1 г
Жиры 72% 33 г
Углеводы 26% 12 г
337 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Способ приготовления

Время приготовления: 30 мин

1. Мелкий картофель перед жаркой нужно помыть и почистить. Хорошо, если это будет молодой картофель - его можно не чистить.
2. Масло разогреть во фритюрнице или кастрюле, добавить пару иголочек розмарина. При варианте с кастрюлей для удобства загрузки и извлечения картошки можно использовать металлическое сито-дуршлаг.
3. Обжаривать картофель порциями в масле на среднем огне, чтобы картофель хорошо прожаривался и не горел, по 7-10 минут. Перед первой загрузкой картофеля извлеките из масла розмарин, иначе он в нем сгорит.
4. Готовый картофель просушите бумажными полотенцами, приправьте солью, посыпьте зеленью и подавайте к столу горячим.

Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Розмарин - 131 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал/100г
  • Зелень - 41 ккал/100г
Калорийность продуктов: Картошка, Розмарин, Соль, Зелень, Растительное масло