На главную

На сайте 23 656 рецептов
у 116 313 пользователей

Каталог рецептов

Начинка для рыбного пирога

Ищешь новых решений для пирога? Пробуйте горбушу! Это нежно и вкусно! . У каждой хозяйки свой рецепт начинки для рыбного пирога. Хочу поделиться и своим! Мой вариант начинки прост в приготовлении, но очень вкусен. С этой начинкой готовлю красавицу кулебяку и простой заливной пирог.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Куриные яйца

3

Горбуша

400

Морковь

80

Лук репчатый

140

Растительное масло

40

Петрушка

30

Соль

7

Перец черный молотый

5

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
146 ккал
Белков:12 гр
Жиров:9 гр
Углеводов:3 гр
Б/Ж/У: 50 / 37 / 13
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 35 мин

Опубликовано: NashaDasha

Просмотров: 1281
Комментариев: 0

способ приготовления

1. Яйца отварите, охладите и очистите.
2. Рыбу промойте и варите целой тушкой 2-3 минуты. Достаньте из воды и охладите.
3. Морковь натрите на крупной тёрке, а лук мелко нашинкуйте и обжарьте овощи на растительном масле до полуготовности.
4. Пока овощи обжариваются, горбушу аккуратно отделите от хребта и измельчите пальцами. Это позволит вам избавиться даже от самых мелких косточек.
5. Добавьте измельчённую горбушу на сковороду к овощам, помешайте, посолите, поперчите и обжаривайте ещё минутку.
6. Положите нарезанную мелко зелень, перемешайте и снимите сковороду с плиты.
7. Натрите яйца на крупной тёрке и добавьте к основе начинки. Перемешайте, по необходимости досолите и поперчите.

Начинка готова! При желании, для увеличения объёма и сытности рыбной начинки для пирога, можете добавить варенный рис.

Начинка подходит для дрожжевых и заливных пирогов.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Как улучшить вкус сельди с лукомКак улучшить вкус сельди с луком

Чтобы селедка с луком стала более вкусной, лук нужно замариновать. Для этого возьми равные доли воды и уксуса, добавь в полученную смесь сахара и хорошо размешай.

Как исправить вкус конопляного масла?Как исправить вкус конопляного масла?

Очень полезное конопляное масло можно избавить от неприятного запаха и вкуса, если прокипятить его с нашинкованным луком. Для этого на одну бутылку масла нужно взять пять луковиц. И шесть раз доводит…

Избавление масла от постороннего запаха.Избавление масла от постороннего запаха.

Чтобы избавить растительное масло от неприятных посторонних запахов, нужно положить в него луковицу и прожарить ее до черноты.

Когда солить овощи, мясо и рыбу?Когда солить овощи, мясо и рыбу?

Овощи, мясо и рыбу нужно солить перед началом жарки.

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Как делать цветную глазурь?Как делать цветную глазурь?

Для цветной глазури можно использовать натуральные красители. Красный цвет продуктам дает свекла, оранжевый – морковь, желтый – апельсиновый сок, зеленый – петрушка, коричневый &nda…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45 ккал/100г
  • Горбуша отварная - 168 ккал/100г
  • Горбуша свежая - 142 ккал/100г
  • Горбуша солёная - 169 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриные яйца, Горбуша, Морковь, Лук репчатый, Растительное масло, Петрушка, Соль, Перец черный молотый