Рыба под шубой запеченная в духовке классический рецепт

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Необходимые ингредиенты

2. Шаг 2:

   

   Рыбное филе выкладываем в форму для запекания - у меня филе минтая, но для этого рецепта подойдет абсолютно любое филе

3. Шаг 3:

   

   Слегка перчим

4. Шаг 4:

   

   Взбрызгиваем лимонным соком

5. Шаг 5:

   

   Морковь трем

6. Шаг 6:

   

   Выкладываем поверх рыбки

7. Шаг 7:

   

   Для соуса смешиваем сметану и майонез (можно взять что-то одно, здесь кто как любит). Я майонезом стараюсь не злоупотреблять, но и полностью отказаться от него не могу - на мой взгляд с ним все-таки вкуснее. Смазываем морковь половиной соуса

8. Шаг 8:

   

   Картошку режем кружочками. В этом рецепте она не обязательна, но она решает проблему с гарниром и не нужно пачкать дополнительную посуду)

10. Шаг 9:

    

    Выкладываем картошку следующим слоем

11. Шаг 10:

    

    Ее подсаливаем

12. Шаг 11:

    

    Немного перчим

13. Шаг 12:

    

    Лук режем полукольцами

14. Шаг 13:

    

    Выкладываем лук поверх картошки

15. Шаг 14:

    

    Смазываем оставшимся соусом

16. Шаг 15:

    

    Запекаем при 180 градусах 40-50 минут до готовности картошки, если же запекаем без нее, то достаточно будет всего 30 минут

17. Шаг 16:

    

    Приятного аппетита!