Печень индейки в молоке со сметаной
Способ приготовления
Для начала нужно удалить все жилки и промыть печень. Далее режем ее на средние кусочки и кладем в емкость с молоком на полчаса.
Чистим и мелко рубим лук.
В отдельной емкости перемешиваем муку, соль и перец. Через тридцать минут извлекаем печень из молока и обваливаем ее в полученной мучной смеси.
Разогрев сковороду с маслом, выкладываем лук, чрез несколько минут - печень и слегка обжариваем ее с двух сторон. Сверху она должна подрумяниться, а внутренняя часть должна быть сырой.
Далее укладываем печень в другую сковородку и тушим ее со сметаной минут пятнадцать.
Блюдо готово. К нему отлично подойдут макаронные изделия. Спагетти - просто идеальный вариант.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Пока что эту тему никто не прокомментировал...
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Лук - 41 ккал / 100 г
- Молоко коровье цельное - 68 ккал / 100 г
- Молоко 3,5% жирности - 64 ккал / 100 г
- Молоко 3,2% жирности - 60 ккал / 100 г
- Молоко 1,5% жирности - 47 ккал / 100 г
- Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал / 100 г
- Молоко 2,5% жирности - 54 ккал / 100 г
- Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
- Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал / 100 г
- Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал / 100 г
- Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал / 100 г
- Сметана - 210 ккал / 100 г
- Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
- Поваренная соль - 0 ккал / 100 г
- Печень индейки - 276 ккал / 100 г