На главную

На сайте 26 644 рецептов
у 136 690 пользователей

Каталог рецептов

Рисово-пшенная каша

Каша из смеси риса и пшена - отличный завтрак для детей и взрослых. Рис и пшено очень удачно дополняют друг друга по вкусовым качествам Обе крупы варятся одинаковое количество времени, поэтому их можно спокойно смешивать и готовить вместе Приготовив рисово-пшенную кашу, вы получите блюдо с новым, очень приятным вкусом Эта каша также разнообразит детское меню

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Рис

150

Пшено

150

Вода

600

Поваренная соль

0.5

Сахар

3

Сливочное масло

20

Молоко

300

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
125 ккал
Белков:3 гр
Жиров:3 гр
Углеводов:23 гр
Б/Ж/У: 10 / 11 / 79
Н4 / С39 / В57

Время приготовления: 40 мин

Опубликовано: Елена

способ приготовления

Предлагаю варить кашу из риса и пшена сначала на воде, чтобы крупы хорошо проварились и не пригорели, а молоко добавить в самом конце.
Итак, варим сладкую кашу из риса и пшена. Крупы берем в равных пропорциях, по 150 грамм каждой, сразу же высыпаем их в кастрюлю и обязательно промываем в холодной воде. Промытую смесь круп заливаем 600 мл воды, затем кастрюлю ставим на сильный огонь.
Доводим воду со смесью рисовой и пшенной крупы до кипения, перемешиваем, убавляем огонь на минимум, кастрюлю прикрываем крышкой, оставив большой зазор для выхода пара и варим в течение 25 минут. Каша должна несильно кипеть, за это время вода достаточно испарится.
Далее крышку снимаем, кашу перемешиваем, добавляем пол чайной ложечки соли и 3 столовые ложки сахара, кладем кусочек сливочного масла, перемешиваем, чтобы масло растаяло.
Затем вливаем в кашу 300 мл молока, снова перемешиваем, кастрюлю накрываем крышкой и даем рисово-пшенной каше потомиться еще 5 минут на самом малом огне.
Рисово-пшенную кашу раскладываем в глубокие тарелки и подаем горячей на завтрак.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Julia
Julia 20.04.2017 15:48:09

Вот так тоже можно попробовать ее сварить, тоже вкусно

0
СИНЕГЛАЗАЯ
СИНЕГЛАЗАЯ 15.09.2017 17:54:13

ЕЛЕНА,спасибо,что напомнили этот рецепт.Очень похоже готовила моя бабушка.Она томила её около часа на самом малом огне,а аромат было слышно с порога.Незабываемый вкус с детства.И я потом её готовила также,а сейчас наверно как все - в мультиварке.Загрузил и следить не нужно.По-прежнему вкусно,но что-то неуловимое исчезло,может быть аромат не такой стойкий. Жизнь других скоростей, нам теперь что попроще да побыстрей.КАША по вашему рецепту получалась просто очень и очень ВКУСНОЙ !

0
Milana
Milana 01.10.2017 20:00:08

Елена, спасибо! Получилось очень вкусно. Вот только крупа не успела провариться, пришлось добавить ещё молочка.

Диета - добровольная ссылка во имя освобождения.
0

Советы к рецепту

Как сделать рисовую кашу рассыпчатой?
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы рисовая каша получилась рассыпчатой, варите рис в течение получаса в кипящей подсоленной воде. После откиньте на дуршлаг и обдайте горячей водой.

3 способа идеальной гречки на завтрак
Смотри видеоСмотри видео

3 способа идеальной гречки на завтрак Первый способ : Готовить будем в кастрюле на плите. Отмеряем 100гр крупы. Хорошо промываем. Выкладываем в кастрюлю, немного солим и заливаем 200 мл чистой воды…

Что нужно знать о рисовой каше
Смотри видеоСмотри видео

О пользе риса, том, какой рис лучше всего годится для каши и один из вкуснейших рецептов каши на завтрак. Смотрите видео и готовьте вместе со мной!) Ингредиенты: рис 100гр Вода 200мл Сухофрукты (гор…

Как выбрать и правильно приготовить овсяную кашу
Смотри видеоСмотри видео

Одна из самых полезных каш на завтрак - овсянка. Но мало кто знает, как ее правильно готовить и с чем есть. От незнания можно навредить своему организму. Вы узнаете, как выбирать овсянку и готовить н…

Как правильно солить кашиКак правильно солить каши

Молочные каши солят меньше, чем каши, сваренные на воде. Соль кладут раньше, чем крупу.

Приготовлении рассыпчатой гречневой кашиПриготовлении рассыпчатой гречневой каши

Делюсь с вами своим секретом приготовления гречневой каши: - беру гречневую крупу в соотношении с водой 1 к 2 - довожу до кипения - кипит буквально пару минут - снимаю с огня не открывая крышки укуты…

Как сохранить полезные свойства гречкиКак сохранить полезные свойства гречки

Для того чтобы блюдо из гречки было более полезным, нужно не варить её, а замочить в воде на ночь, а утром довести до кипения и выключить; или слить воду и залить молоком и тоже довести до кипения и…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Дикий рис сырой - 353 ккал/100г
  • Рис - 344 ккал/100г
  • Рис белый витаминизированный вареный - 109 ккал/100г
  • Рис белый витаминизированный сырой - 363 ккал/100г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами вареный - 106 ккал/100г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами сырой - 369 ккал/100г
  • Рис коричневый вареный - 119 ккал/100г
  • Рис коричневый сырой - 360 ккал/100г
  • Рис мгновенного приготовления сухой - 374 ккал/100г
  • Рис мгновенного приготовления, готовый к употреблению - 109 ккал/100г
  • Крупа пшенная - 335 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Поваренная соль - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Рис, Пшено, Вода, Поваренная соль, Сахар, Сливочное масло, Молоко