На главную

На сайте 14 967 рецептов
у 86 023 пользователей

Кулинарный рецепт Овощное рагу с фасолью стручковой

Как приготовить овощное рагу с фасолью стручковой: поиск по ингредиентам, советы, отзывы, пошаговые фото, подсчет калорий, удобная печать, изменение порций, похожие рецепты

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
http://1000.menu/c/20521

ингредиенты на 4 порции

Фасоль стручковая

100

Картошка

100

Тыква

50

Лук репчатый

30

Морковь

50

Помидоры

30

Растительное масло

40

Соль

по вкусу

Чеснок

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
112 ккал
Белков:2 гр
Жиров:9 гр
Углеводов:8 гр
Б/Ж/У: 11 / 47 / 42
Н88 / С0 / В12

Автор рецепта и фото: naniki

Время приготовления:30 мин

Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Для приготовления блюда возьмите стручковую кукурузу и любой набор овощей, который найдется в холодильнике. В данном случае это: картофель, морковь, лук, сельдерей, тыкву, помидор, маринованный огурчик для остроты, масло и соль.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Все овощи нарежьте примерно одинаково и обжарьте в следующем порядке: сначала лук, потом морковь, картофель и сельдерей, последней заложите стручки фасоли. В рецепте используется замороженная фасоль. Все обжарьте до полуготовности.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Приготовьте заправку. Мелкой тонкой соломкой порежьте огурчик.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Добавьте мелко нарезанный помидор и раздавленный тыльной стороной ножа и мелко нарезанный чеснок.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Блюдо заправьте подготовленными компонентами, посолите и перемешайте. Тыква должна слегка или полностью развариться, обволакивая все компоненты своей сладостью и связывая их между собой.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Блюдо готово! Подавайте его, посыпав зеленью как самостоятельный обед или в качестве гарнира.

Личные впечатления о рецепте:

Вкусное, полезное блюдо. Можно подать как гарнир
Очень вкусное овощное рагу, яркое, кисло-сладкое, с оригинальным вкусом.

Похожие рецепты

Комментарии к рецепту Овощное рагу с фасолью стручковой

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту Овощное рагу с фасолью стручковой

Как приготовить вкусное рагуКак приготовить вкусное рагу

Чтобы приготовленное тобой овощное рагу было сытным и вкусным, следуй нескольким полезным советам.Во-первых, важен правильный подбор ингредиентов. То есть чтобы в рагу была не только капуст…

Как правильно солить рагуКак правильно солить рагу

Под воздействием соли овощи выделяют сок, поэтому чтобы рагу было сочным, нужно ингредиенты жарить несолеными, а соль добавить в начале тушения. То же правило действует и для диетического мяса. Но ес…

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Чтобы котлеты не липли друг к другу...Чтобы котлеты не липли друг к другу...

Чтобы рубленые котлеты не прилипали друг к другу, добавьте в фарш картофельную муку.

Как панировать картофельные шарики?Как панировать картофельные шарики?

Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.

Как приготовить мягкий шницель?Как приготовить мягкий шницель?

Если шницели за два часа до готовки смазать смесью растительного масла и уксуса (1:1), тогда они получатся более мягкими.

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Калорийность продуктов, возможных в составе рецепта Овощное рагу с фасолью стручковой рецепт с фото

  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Тыква - 29 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Маринованные огурцы - 16 ккал/100г
  • Фасоль стручковая - 24 ккал/100г
  • Стебель сельдерея - 12 ккал/100г
Калорийность продуктов: Фасоль стручковая, Картошка, Тыква, Лук репчатый, Морковь, Стебель сельдерея, Маринованные огурцы, Помидоры, Растительное масло, Соль, Чеснок