На главную

На сайте 28 609 рецептов
у 172 017 пользователей

Каталог рецептов

Манник на апельсиновом соке

Ароматный постный манник на апельсиновом соке. Очень легко готовится, вместо сметаны в этом маннике используем апельсиновый сок, а масло берем растительное – получается отличный постный кекс. Выпечка для постного и вегетарианского меню. Манник получается ароматный, пористый, хорошо поднимается и пропекается.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 8 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Манка

200

Апельсиновый сок

1

Пшеничная мука

200

Сахар

200

Цедра

2

Растительное масло

100

Сода пищевая

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
337 ккал
Белков:5 гр
Жиров:11 гр
Углеводов:54 гр
Б/Ж/У: 7 / 16 / 77
Н4 / С30 / В66

Время приготовления: 1 ч 40 мин

Опубликовано: Елена

Просмотров: 4 991

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Необходимое количество продуктов для выпечки манника без сметаны подготовим по списку. Апельсиновый сок берем готовый из пакета. Если готовите сок самостоятельно, то цедру можно натереть апельсиновую. Растительное масло берем рафинированное.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Манную крупу заливаем апельсиновым соком, перемешиваем.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Добавляем в смесь лимонную или апельсиновую цедру.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Всыпаем в манную смесь сахар.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Массу хорошо перемешиваем и оставляем на полчаса, чтобы манка разбухла и сахар растворился.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Подготовим форму для выпечки – смазываем ее растительным маслом.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Затем посыпаем форму либо манной крупой, либо панировочными сухарями.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Через полчаса манную массу соединяем с растительным маслом.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Массу начинаем перемешивать миксером.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Когда растительное масло хорошо смешается, добавляем в массу соду, продолжая перемешивать миксером.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Затем всыпаем в манную массу муку и вымешиваем до однородности.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Тесто выкладываем в подготовленную форму.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Помещаем форму с тестом в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час.

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Через час достаем форму с испеченным манником из духовки, готовность проверяем деревянной шпажкой.

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    Даем маннику немного остыть, сняв разъемные бортики формы.

  16. Шаг 16:

    Шаг 16.

    Перекладываем остывший манник на блюдо и подаем на стол.

  17. Шаг 17:

    Шаг 17.

    Так выглядит манник без сметаны в разрезе.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Ира
Ира

Отличный постный апельсиновый манник получается ещё вот тут Супер -->>

0

Советы к рецепту

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как достать выпечку из неразъемной формыКак достать выпечку из неразъемной формы

Чтобы не было проблем с доставанием готовой выпечки из неразъемной формы, предварительно вырежь из картона круг, диаметром равный форме, и оберни его фольгой. На дно формы положи крест накрест две по…

Чем заменить яйца в сладкой выпечкеЧем заменить яйца в сладкой выпечке

В сладкой выпечке вместо яиц можно использовать один из этих способов: • 1 яйцо = 1 ст.ложки кукурузного крахмала + 2 ст.ложки воды; • 1 яйцо = 1 банан, взбитый блендером в пюре; • 1 я…

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Как делать цветную глазурь?Как делать цветную глазурь?

Для цветной глазури можно использовать натуральные красители. Красный цвет продуктам дает свекла, оранжевый – морковь, желтый – апельсиновый сок, зеленый – петрушка, коричневый &nda…

Избавление масла от постороннего запаха.Избавление масла от постороннего запаха.

Чтобы избавить растительное масло от неприятных посторонних запахов, нужно положить в него луковицу и прожарить ее до черноты.

Чтобы пончики получились вкусными...Чтобы пончики получились вкусными...

Чтобы пончики были вкуснее, жарьте их в смеси жира, масла и сала: 40% растительного масла и по 30% говяжьего жира и свиного сала.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Крупа манная - 340 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Сок апельсиновый - 36 ккал/100г
  • Сода пищевая - 0 ккал/100г
  • Цедра - 97 ккал/100г
Калорийность продуктов: Манка, Апельсиновый сок, Пшеничная мука, Сахар, Цедра, Растительное масло, Сода пищевая