Булочки Розочки из дрожжевого теста

Очень вкусно и красиво получается. Приглашаю к чаю! На самом деле такие розочки можно сделать с любой начинкой. Это и яблочная и любое повидло. Ну у меня творог. К творогу можно добавить изюм. Вообщем на все ваша фантазия.
EsenijaAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 19% 10 г
Жиры 17% 9 г
Углеводы 64% 34 г
257 ккал
ГИ: 3 / 3 / 94

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч 30 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    В теплое молоко кладем сухие дрожжи, размешаем. Дадим посотоять немного. Добавим яйца, сахар, растопленно масло.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Добавляем муку просеяную, еще добавим цедру лимона, но это по желанию.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Замешиваем тесто. Дадим ему постоять час. И затем разделываем его.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Творог у меня зернистый. Добавим к нему яйцо, сахар, ванильный сахар, соль. Все размешаем хорошо.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Тесто разделим пополам. Одну часть разрезаем на 6 частей.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Раскатываем кружок.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Разрежем его на несколько сегментов. Не дорезая до середины.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    В серединку кладем ложку начинки.И заворачиваем двумя лепестками.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Дальше закрываем третьим лепестком.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Далее обматываем остальными вокруг .Получается такая розочка.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Тоже самое проделываем с остальным тестом. Выкладываем на лист, дадим им 30 мин постоять, накрыв полотенцем. Затем ставим в разогретую духовку до 180гр и выпекаем до готовности.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Готовые достаем и оставляем остывать. Я еще смазываю молоком сверху и накрываю полотенцем. Тогда булочки мягкие будут. Приятного аппетита.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Может кому пригодится рецепт дрожжевых булочек розочек с сахаром на воде.

Какая вкуснотища, да еще и с творогом! Буду делать обязательно.

Esenija,большое спасибо Вам за рецепт. Ватрушки как-то уже приелись.Хотелось приготовить что-то новенькое- вкусное, красивое и обязательное с творогом.Ваши розочки оказались самое то. Мягкие, нежные, а тепленькие вообще вкуснотища! Готовила строго по Вашему рецепту, только творог заменила на готовую сладкую творожную массу,ушло грамм 700. Тесто делила на кусочки по 50 гр. Получилось 22 булочки. Вот только сахара в тесто в следующий раз положу чуть больше, но это индивидуально на вкус моей семьи

ну хорошо...я очень рада что все получилось и понравилось Любовь

Как здорово! Розочки из дрожжевого теста получились и вкусные, и красивые. Я очень довольна результатом и мои домашние тоже.

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Творог 40%-ной жирности - 466 ккал/100г
  • Творог 20%-ной жирности - 233 ккал/100г
  • Творог 18%-ной жирности - 226 ккал/100г
  • Творог 10%-ной жирности - 156 ккал/100г
  • Творог обезжиренный - 75 ккал/100г
  • Творог со сметаной - 260 ккал/100г
  • Творог фруктовый - 147 ккал/100г
  • Творог мягкий диетический - 170 ккал/100г
  • Творог «виталиния» - 64 ккал/100г
  • Творог «утренний» ( «данон») без сахара - 91 ккал/100г
  • Творог - 156 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Лимонная цедра - 47 ккал/100г
  • Ванильный сахар - 379 ккал/100г
  • Сухие дрожжи - 410 ккал/100г
Калорийность продуктов: Молоко, Яйца, Сахар, Сухие дрожжи, Сливочное масло, Лимонная цедра, Пшеничная мука, Творог, Соль, Ванильный сахар