На главную

На сайте 26 061 рецептов
у 131 722 пользователей

Каталог рецептов

Рыба в фольге с картошкой

Вкусный, сытный и диетический ужин! Рыбка вместе с гарниром! Очень вкусная и диетическая рыбка получается. Таким образом можно приготовить любое филе рыбы.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 3 порции

Картошка

200

Морковь

200

Растительное масло

10

Сметана

3

Соль

по вкусу

Перец

по вкусу

Зелень

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
155 ккал
Белков:8 гр
Жиров:7 гр
Углеводов:5 гр
Б/Ж/У: 40 / 35 / 25
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 1 ч 30 мин

Опубликовано: Angel

Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготовим продукты. Включаем духовку разогреваться на 180 градусов. Мы не будем мариновать ни рыбу ни овощи. Только соль-перец. От этого вкус рыбки будет настоящий и очень вкусный.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Морковь чистим и нарезаем тоненькими слайсиками.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Картофель чистим и также нарезаем тоненькими слайсиками.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Фольгу складываем в два слоя и смазываем слегка растительным маслом.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Выкладываем слой картофеля, а сверху слой моркови. Солим-перчим по вкусу.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Сверху на овощи выкладываем филе рыбы. Солим-перчим по вкусу.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Филе сверху смазываем ложкой сметаны.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Фольгу хорошо заворачиваем чтобы сок во время приготовления не вытек. Укладываем "кулечки из фольги" в форму в которой будем запекать. у меня вышло три порции. Ставим в разогретую духовку на 90 минут. Ориентируйтесь по своим духовкам. За пять минут до готовности я раскрыла фольгу и поставила форму под самый верх, чтобы картошечка чуть зарумянилась.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Вот такая аппетитная рыбка с картофелем получилась.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Подавать можно каждую порцию так как на фото. Просто края фольги подогните в виде тарелочки и присыпьте свежей зеленью.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Рыбка ароматная и очень нежная. Овощи прекрасно сочетаются с ней.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Чем исправить запах морской рыбыЧем исправить запах морской рыбы

Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.

Как панировать картофельные шарики?Как панировать картофельные шарики?

Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.

Чтобы котлеты не липли друг к другу...Чтобы котлеты не липли друг к другу...

Чтобы рубленые котлеты не прилипали друг к другу, добавьте в фарш картофельную муку.

Как получить корочку на птице во время жарки?Как получить корочку на птице во время жарки?

Если тушку птицы смазать сметаной, во время запекания получится румяная корочка.

Как замешать разные виды кляраКак замешать разные виды кляра

Если хочешь получить более нежный и более тонкий кляр, замешивай его не на водопроводной или кипяченой, а на дистилированной воде. Также воздушным и пышным кляр получится, если его замешать на минера…

Как сделать хрустящий кляр для рыбыКак сделать хрустящий кляр для рыбы

Для того чтобы кляр был не только воздушным, но и хрустящим, заморозь воду, которая послужит его основой, в морозильнике. Перед готовкой талую воду придется снова охладить - она должна быть ледяной. …

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Зелень - 41 ккал/100г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал/100г
  • Перец - 26 ккал/100г
  • Рыбное филе - 204 ккал/100г
Калорийность продуктов: Рыбное филе, Картошка, Морковь, Растительное масло, Сметана, Соль, Перец, Зелень