Тушенка из куриного филе в духовке

1. Банки одинакового объема, моем с содой и ставим стерилизоваться.
2. Куриное филе, без кожи и костей режем на кусочки. Солим и перчим по вкусу. Можно добавить свои любимые специи для курицы.
3. В банки до плечиков раскладываем мясо и добавляем перец горошком, чередуя с лавровым листом. На горловину банки натягиваем пленку и прокалываем её, для отхождения пара.
4. В холодную духовку на противень ставим банки с мясом. Тушим при 180 градусах около 3-х часов.
5. Растапливаем куриный жир и заливаем сверху в банки.
6. Закатываем банки крышками и как остынут, убираем в прохладное место.

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили).