Главная
Лучшие рецепты
Салаты
Салат в стакане слоями

Салат в стакане слоями

Оригинальный, красивый, на праздничный стол! Салат, поданный в стакане слоями, вызовет наибольший интерес из всех блюд на столе. При такой подаче хорошо видны ингредиенты, салат выглядит аккуратно и привлекательно. В этом рецепте выбрано интересное сочетание курицы и винограда.

Мария

Автор рецепта

Смотри видео

+42

4511 737

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

Порций:

Куриное филе

300

Виноград (у меня киш-миш)

150

Твёрдый сыр

150

Грецкие орехи

100

Яйца

Растительное масло

Майонез

Карри

0.5

Соль

по вкусу

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 37% 15 г

Жиры 54% 22 г

Углеводы 10% 4 г

268 ккал

ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 40 мин

Шаг 1:
Как сделать салат в стакане слоями? Подготовьте продукты. Филе возьмите от грудки курицы, предпочтительнее охлажденное. Виноград лучше подойдет без косточек. Сыр — натуральный, качественный, вкусный.
Шаг 2:
Куриное филе обмойте, очень хорошо обсушите и нарежьте небольшими кусочками. Обжарьте его на сковороде с растительным маслом до готовности, около 15 минут. Огонь сделайте средним, в процессе добавьте соль и карри.
Шаг 3:
Сыр натрите на крупной терке.
Шаг 4:
Яйца отварите вкрутую, охладите, очистите и натрите на крупной терке.
Шаг 5:
Орехи порубите. Вы можете использовать уже очищенные или очистить орехи самостоятельно. Предварительно немного подсушите орехи на сухой сковороде — они станут ароматнее.
Шаг 6:
Виноград помойте и обсушите, каждую виноградинку разрежьте пополам, удалите косточки (если они есть).
Шаг 7:
Салат разложите в стаканы слоями, промазывая каждый майонезом и посыпая грецкими орехами, в следующем порядке: куриное филе – яйца – сыр.
Шаг 8:
Сверху разложите половинки виноградин. Охладите салат в холодильнике около 20 минут. Затем подавайте к столу. Приятного аппетита!

Такую подачу порционных салатов в стакане или креманке я реализую несколько лет подряд. Делюсь рецептом одного из самых популярных салатов среди моих знакомых.
Его можно делать и из вареной курицы, но я очень люблю сочетание жареной курицы с орехами и виноградом.

Как сварить яйца вкрутую? Чтобы яйца при варке не треснули, положите их в холодную воду и поставьте варить на небольшой огонь. Варите яйца 9 минут после закипания, затем залейте холодной водой и остудите. От резкого перепада температур скорлупа лучше очистится.

Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.

Курицу можно заменить на индейку или на любой другой вид мяса по вашему желанию. Но учтите, что в таком случае время приготовления и калорийность блюда изменятся.