На главную

На сайте 27 164 рецептов
у 142 689 пользователей

Каталог рецептов

Кисель с яблоками и тыквой

Яблочно-тыквенный кисель подойдет для взрослых и детей. Для улучшения вкуса, лучше всего, использовать яблоки с кислым вкусом и сладковатую, ароматную тыкву.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Яблоки

330

Тыква

150

Крахмал

2

Сахар

3

Вода

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
36 ккал
Белков:0 гр
Жиров:0 гр
Углеводов:9 гр
Б/Ж/У: 0 / 0 / 100
Н44 / С0 / В56

Время приготовления: 30 мин

Опубликовано: Svetlaya

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Для приготовления возьмите такие ингредиенты.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Промойте и очистите тыкву. Нарежьте маленькими кусочками. Опустите в варочную кастрюлю. Налейте воду и отправьте на сильный огонь. Закипятите. С момента закипания варите 10-15 минут. Кусочки тыквы должны стать мягкими.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Яблоки промойте, удалите кожуру и сердцевину с семенами. Нарежьте средними кусочками.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    К 60 мл холодной кипяченой воды насыпьте крахмал и хорошо перемешайте ложечкой.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Когда тыквенные кусочки стали мягкие, добавьте нарезанные яблоки. Вскипятите и проварите 5-7 минут на небольшом огне.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Добавьте сахарный песок и лимонную кислоту.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Перемешайте крахмал и налейте в кастрюлю. Перемешайте и подержите на небольшом огне 2-3 минуты. Отключите огонь.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Яблочный кисель готов. Можно употреблять в теплом и остывшем виде.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Приятного аппетита!

Кисель – сладкое, жидкое блюдо желеобразный консистенции, которое подают на десерт. Готовят его из фруктов, ягод, сухофруктов, зерновых культур и даже овощей с добавлением крахмала и подсластителя.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Мария, Глава жюри конкурса

Спасибо за участие в конкурсе «Лучший рецепт недели».
Вкусный кисель – делала такой несколько раз. И очень полезный. Фотография отличная. Яркая, контрастная, аппетитная. Смущают только разводы и капли на краях бокала, т.к. постоянно отвлекают взгляд от содержимого. В остальном все отлично. Пошаговые фотографии очень красивые. Спасибо за рецепт.

...нет финишной черты у мечты (ГК)
0

Советы к рецепту

Как улучшить вкус киселя?Как улучшить вкус киселя?

Вкус и цвет киселя улучшает лимонный сок.

Чтобы на киселе не образовывалась корочка...Чтобы на киселе не образовывалась корочка...

Посыпьте поверхность киселя сахарным песком, чтобы на ней не образовывалась неаппетитная корочка.

Как правильно готовить кисельКак правильно готовить кисель

Приготавливая кисели, разведенную картофельную муку вливают в горячий сироп сразу, а не частями, и быстро размешивают. Разведенный крахмал следует лить не в середину кастрюли, а ближе к стенкам.

Как варить кисели средней густотыКак варить кисели средней густоты

Кисели средней густоты после добавления крахмала не кипятят, а только доводят до кипения.

Как измельчить брикет сухого киселяКак измельчить брикет сухого киселя

Чтобы быстро и чисто измельчить брикет сухого киселя, поместите его в целлофановый пакет и постучите скалкой или гладким деревянным молоточком.

Нужно ли кипятить кисель?Нужно ли кипятить кисель?

Кисели средней густоты не нужно кипятить – просто довести до кипения будет достаточно.

Как сварить компот из очень мягких фруктов и не разварить их?Как сварить компот из очень мягких фруктов и не разварить их?

Очень мягкие груши и яблоки тоже могут стать основой компотов. Для этого их лучше выкладывать в кипящий сахарный сироп, сразу же выключить плиту и дать настояться под крышкой. После можно приступать …

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яблоки - 47 ккал/100г
  • Яблоки сушеные - 210 ккал/100г
  • Яблочный мусс консервированный - 61 ккал/100г
  • Тыква - 29 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Крахмал - 320 ккал/100г
  • Лимонная кислота - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Яблоки, Тыква, Крахмал, Сахар, Вода, Лимонная кислота