Ингредиенты и как готовить
400
40
по вкусу
по вкусу
0.5
по вкусу
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Возьмите судака, лук, морковь (не обязательно), масло, сметану, соль, черный молотый перец и несколько долек лимона.
Шаг 2:
Судака очистите от чешуи, удалите внутренности и жабры.
Шаг 3:
Половинку луковицы порежьте полукольцами.
Шаг 4:
По спинке судака сделайте поперечные надрезы, посолите, поперчите, сбрызните лимонным соком.
Шаг 5:
Уложите в лодочку из фольги, на дно которой налейте масло и выложите лук.
Шаг 6:
Поверхность рыбы смажьте маслом и поставьте в духовку на полчаса на 180 градусов.
Шаг 7:
Затем выньте и смажьте сметаной, запекайте под грилем минут 10.
Шаг 8:
Судак в сметане в духовке запеченный готов.
Шаг 9:
Подавайте сразу с ломтиками лимона. Приятного аппетита!
Судак в сметане в духовке запеченный - вкусное полезное блюдо.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Пока что эту тему никто не прокомментировал...
Советы к рецепту
Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.
Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.
Если тушку птицы смазать сметаной, во время запекания получится румяная корочка.
Если хочешь получить более нежный и более тонкий кляр, замешивай его не на водопроводной или кипяченой, а на дистилированной воде. Также воздушным и пышным кляр получится, если его замешать на минера…
Для того чтобы кляр был не только воздушным, но и хрустящим, заморозь воду, которая послужит его основой, в морозильнике. Перед готовкой талую воду придется снова охладить - она должна быть ледяной. …
Наиболее вкусные рыбные котлеты получаются из тушеного с овощами толстолобика крупных размеров.
Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Сметана - 210 ккал/100г
- Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
- Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
- Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
- Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
- Лимон - 16 ккал/100г
- Цедра лимонная - 47 ккал/100г
- Судак отварной - 97 ккал/100г
- Судак припущенный - 89 ккал/100г
- Судак свежий - 84 ккал/100г
- Судак фаршированный - 144 ккал/100г
- Перец черный молотый - 255 ккал/100г
- Соль - 0 ккал/100г
- Лук репчатый - 41 ккал/100г
- Масло подсолнечное - 898 ккал/100г
- Масло подсолнечное рафинированное - 899 ккал/100г