На главную

На сайте 25 779 рецептов
у 129 530 пользователей

Каталог рецептов

Судак в сметане в духовке запеченный

Судак в сметане в духовке - легкое, красивое и сытное блюдо. Судак в сметане, запеченный в духовке, - отличное, полезное, легкое и сытное блюдо. Его можно подавать как в будни, так и на праздник. Судак относится к белой, не особо костистой, речной рыбе, поэтому его удобно и жарить, и запекать, и готовить различные первые блюда.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 2 порции

Судак

400

Сметана

40

Соль

по вкусу

Лимоны

по вкусу

Подсолнечное масло

2

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
147 ккал
Белков:14 гр
Жиров:9 гр
Углеводов:2 гр
Б/Ж/У: 56 / 36 / 8
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 40 мин

Опубликовано: naniki

Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Возьмите судака, лук, морковь (не обязательно), масло, сметану, соль, черный молотый перец и несколько долек лимона.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Судака очистите от чешуи, удалите внутренности и жабры.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Половинку луковицы порежьте полукольцами.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    По спинке судака сделайте поперечные надрезы, посолите, поперчите, сбрызните лимонным соком.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Уложите в лодочку из фольги, на дно которой налейте масло и выложите лук.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Поверхность рыбы смажьте маслом и поставьте в духовку на полчаса на 180 градусов.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Затем выньте и смажьте сметаной, запекайте под грилем минут 10.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Судак в сметане в духовке запеченный готов.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Подавайте сразу с ломтиками лимона. Приятного аппетита!

Судак в сметане в духовке запеченный - вкусное полезное блюдо.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Чем исправить запах морской рыбыЧем исправить запах морской рыбы

Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.

Как получить корочку на птице во время жарки?Как получить корочку на птице во время жарки?

Если тушку птицы смазать сметаной, во время запекания получится румяная корочка.

Как замешать разные виды кляраКак замешать разные виды кляра

Если хочешь получить более нежный и более тонкий кляр, замешивай его не на водопроводной или кипяченой, а на дистилированной воде. Также воздушным и пышным кляр получится, если его замешать на минера…

Как сделать хрустящий кляр для рыбыКак сделать хрустящий кляр для рыбы

Для того чтобы кляр был не только воздушным, но и хрустящим, заморозь воду, которая послужит его основой, в морозильнике. Перед готовкой талую воду придется снова охладить - она должна быть ледяной. …

Самые вкусные рыбные котлеты получаются...Самые вкусные рыбные котлеты получаются...

Наиболее вкусные рыбные котлеты получаются из тушеного с овощами толстолобика крупных размеров.

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Лимон - 16 ккал/100г
  • Цедра лимонная - 47 ккал/100г
  • Судак отварной - 97 ккал/100г
  • Судак припущенный - 89 ккал/100г
  • Судак свежий - 84 ккал/100г
  • Судак фаршированный - 144 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Масло подсолнечное - 898 ккал/100г
  • Масло подсолнечное рафинированное - 899 ккал/100г
Калорийность продуктов: Судак, Сметана, Перец черный молотый, Соль, Лук репчатый, Лимоны, Подсолнечное масло