Салат Африка киви курица яблоко сыр яйцо

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Как сделать салат Африка киви курица яблоко сыр яйцо? Подготовьте все необходимые ингредиенты.

2. Шаг 2:

   

   Куриное филе помойте под проточной водой, отварите в подсоленной по вкусу воде до готовности. Это займет примерно 25 минут. Достаньте мясо из воды и дайте ему остыть. Нарежьте остывшее куриное филе небольшими кубиками. Отставьте его в сторону, вернемся к нему в следующих шагах. Если у вас замороженное филе, то разморозьте его предварительно на верхних полочках холодильника.

3. Шаг 3:

   

   Сыр возьмите свежий, натуральный, без растительных жиров, так как это может отразиться на вкусе готового блюда. Натрите сыр на крупной терке. Отставьте его в сторону, вернемся к нему в следующих шагах.

4. Шаг 4:

   

   Возьмите яйца, если у вас они маленькие, можно взять 3 штуки. Помойте яйца в теплой воде с содой, так как на их поверхности могут быть вредные бактерии. Сварите вкрутую, остудите, очистите от скорлупы, отделите белки от желтков. Яичные белки натрите на крупной терке, а желтки на мелкой. При желании можете также натереть желтки на крупной терке или даже порезать белки и желтки ножом. Также отставьте измельченные яйца в сторону, вернемся к ним чуть позже.

5. Шаг 5:

   

   Киви помойте под проточной водой, обсушите, очистите от кожуры и нарежьте полукружочками. Несколько штук оставьте для украшения. Выбирайте плотные, не мягкие плоды киви, чтобы они хорошо держали форму. Яблоко помойте под проточной водой, обсушите, очистите от кожуры и семян, натрите на крупной терке или порежьте некрупным кубиком. Отложите порезанные фрукты, к ним вернемся чуть позже. Теперь приступаем к сборке салата.

6. Шаг 6:

   

   Возьмитье глубокий салатник чтобы выкладывать в него салат слоями. Каждый слой смазывайте майонезом, удобно это делать силиконовой лопаткой или ложкой. Выложите первым слоем салата куриное филе, смажьте майонезом.

7. Шаг 7:

   

   Вторым слоем салата выложите нарезанный киви, смажьте майонезом.

9. Шаг 8:

   

   Третьим слоем салата выложите натертый яичный белок, смажьте майонезом.

10. Шаг 9:

    

    Четвертым слоем салата выложите яблоки, смажьте майонезом.

11. Шаг 10:

    

    Пятым слоем салата выложите натертый сыр, смажьте майонезом.

12. Шаг 11:

    

    Шестым слоем салата выложите корейскую морковку. Корейскую морковь для этого салата можно сделать самостоятельно или купить в магазине. Перед выкладыванием моркови в салатник отожмите ее от маринада или дайте жидкости стечь заранее выложив морковь в сито или дуршлаг. Излишняя влага сделает салат водянистым и испортит внешний вид.

13. Шаг 12:

    

    Сверху корейской моркови можно просто намазать слой майонеза, но для красоты я рекомендую сделать сеточку из майонеза.

14. Шаг 13:

    

    Посыпьте по краям и в получившиеся ромбики натертые желтки.

15. Шаг 14:

    

    Сделайте из отложенных для украшения долек киви розу посередине салата. Можете украсить майонезом, зеленью укропа. Я украсила листиками мяты. Поставьте салат на 30 минут в холодильник для пропитки и можете подавать к столу. Приятного аппетита!